甘肃
明天就到处暑节气了。老话讲：“处暑出伏，暑气到此为止”。
三伏天正式落幕，高温慢慢退去，但这并不代表秋天就来了。民间常说“处暑天还暑，好似秋老虎”，白天依旧闷热，早晚温差却一下子拉大。这个时节，是夏秋交替的过渡期，也是身体最容易出状况的时候。
中医讲，处暑之后，阳气慢慢收敛，阴气逐渐生长，秋燥开始显现。夏天我们出汗多，耗损了不少气血，脾胃也被冷饮、凉食折腾得比较虚弱。很多人会出现口干咽干、浑身乏力、睡不好、容易犯困的“秋乏”现象。
养生不用买昂贵补品，顺应节气调整饮食作息，把日常三餐吃对，就能少生病。今天跟大家分享老辈传下来的经验：1不吃，2要吃，忌3样，都是接地气的生活干货，仅供大家参考。
1不吃：少吃生冷寒凉食物
处暑时节，脾胃经过一整个夏天的消耗，还处在比较虚弱的状态。
很多人还保留夏天的习惯，冰奶茶、冰西瓜、冰镇啤酒、凉拌生冷菜照常吃。虽然吃的时候很爽，但寒凉之物会损伤脾胃阳气。脾胃一旦受损，就容易肚子发凉、拉肚子、食欲变差，人也会总觉得疲惫没力气。
不是说完全不能吃凉的，而是不建议大量、频繁吃冰镇食物。嘴馋可以少量尝一点，切忌大口猛吃。尤其是老人、小孩、脾胃本来就弱的朋友，更要管住嘴。
2要吃：润燥养脾胃，两道家常食谱，全家都适合
处暑养生核心：滋阴润燥，健脾益气。既要缓解秋天的干燥，又要把虚弱的脾胃调养回来。推荐两道家常美食，食材普通，做法简单。
①烤银耳雪梨｜润肺生津，缓解秋燥
秋天最典型的问题就是秋燥，口干舌燥、嗓子发痒、喉咙干痛，都是燥邪在作祟。
银耳被称作“平民燕窝”，富含胶质，可以滋阴润燥；雪梨生津润肺，烤/炖过的雪梨，寒性会降低，比生吃更护脾胃，老人小孩都能吃。
食材：干银耳、雪梨、红枣、枸杞、冰糖
1. 银耳提前用清水泡发，泡好后撕成小朵，清洗干净；雪梨去皮去核，果肉连同梨皮一起保留，梨皮润燥效果更好，放入锅中，加入冰糖，倒入清水，大火煮开后转小火炖30分钟。
2. 炖好的雪梨连同汤水一起倒入碗中，放入泡发好的银耳、红枣、枸杞。
3. 碗口盖上锡纸密封，放进烤箱，上下火200度烤30分钟。
4. 烤好之后趁热食用，梨肉软糯，汤水清甜润喉。
②山药板栗鸡汤｜健脾补气，温和贴秋膘
处暑之后，很多人会遭遇秋乏，浑身软绵绵，提不起精神。这是因为夏季消耗过大，入秋后脾胃虚弱，气血跟不上。
民间讲究“贴秋膘”，但贴秋膘不是大鱼大肉猛吃。山药健脾养胃，板栗补肾益气，鸡肉温补气血，三者搭配，汤品温润不油腻，刚刚好适合处暑进补。
食材：鸡肉、铁棍山药、板栗、红枣、生姜、食用盐
1. 鸡肉切块放入砂锅，倒入比鸡肉多一倍的清水。
2. 大火烧开，把表面浮起的血沫全部撇干净，这一步是汤不腥的关键。
3. 放入生姜、红枣，转小火慢炖60分钟。
4. 下入去皮板栗和切好的山药块，继续小火炖煮20分钟。
5. 出锅前只需要加适量食盐调味即可，不用放过多调料。
忌3样：处暑这三件事尽量避开，少遭罪
1.忌盲目暴饮暴食，重油重肉猛贴秋膘
很多人一入秋，就想着“贴秋膘”，顿顿肥肉、大鱼大肉。
夏天高温，人的脾胃功能偏弱，经过一夏的消耗，消化能力还没有恢复。一下子大量吃油腻厚重肉食，肠胃负担剧增，容易积食、上火、腹胀。
正确贴秋膘应该是循序渐进，适量吃肉，多搭配蔬菜杂粮，荤素均衡，不要追求大补。
2.忌大量吃辛辣燥热食物
秋季五行属金，对应肺，秋燥最容易伤肺。
像麻辣火锅、烧烤、重辣川菜，这类辛辣刺激食物，会加重体内燥火。吃多容易喉咙痛、口干、长痘、大便干结。
日常饮食尽量清淡，少重油重辣，多吃温润的食材。
3.忌熬夜耗伤阴液
处暑之后，白昼慢慢变短，夜晚变长，养生讲究“早睡早起”。
熬夜会耗伤人体阴液，会加重秋燥，会让人疲惫烦躁、睡眠变差。
很多人依旧熬到半夜刷手机，就算吃再多润燥的食物，也抵不过熬夜的损耗。尽量晚上11点前入睡，睡够觉，是性价比最高的养生。
处暑日常养生小知识
1. 防“秋老虎”，穿衣要“春捂秋冻”
处暑白天依旧闷热，但是早晚凉，不要一早一晚还穿短袖。出门备一件薄外套，早晚及时添衣，避免受凉感冒。但也不要一下子穿太厚，适当“秋冻”，增强身体抵抗力。
2. 补水别猛灌冰水
秋燥要多喝温水，不要等到口渴才喝水。不要用冰饮料代替白开水，少量多次饮用，润养身体。
3. 运动不宜大汗淋漓
秋天阳气收敛，运动不要剧烈到大汗淋漓。大汗会耗损津液，加重秋燥。散步、慢走这类温和运动最合适，微微出汗就停下。
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