23款丰盛早餐碗，让你饱腹到中午

早上来一碗这样的早餐碗，开启新的一天。从麦片、果昔到早餐杂烩，这些食谱样样丰盛又好吃。无论你选择我们的咸味燕麦谷物碗，还是色彩鲜艳的蜜瓜果昔碗，这些好吃的碗都能让你吃得饱饱的，一直撑到中午。

第 1 项，共 23 项

咸味燕麦谷物碗

咸味燕麦是个被低估的吃法，全谷物的搭配简直无穷无尽！用豆浆煮燕麦，轻松就能给这碗丰盛的谷物碗加点蛋白质。我们在这碗燕麦上铺上鲜亮的烤红椒橄榄碎，再卧个水波蛋，口感更浓郁。

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第 2 项，共 23 项

蜜瓜果昔碗

把冷冻蜜瓜加点液体打成泥，口感几乎跟冰淇淋一样。想做成传统能倒出来的果昔，就多加点液体再一起打。想用哈密瓜打底，就把蜜瓜换成哈密瓜，再把椰奶、绿色果汁和蜂蜜换成¾杯胡萝卜汁。

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第 3 项，共 23 项

高蛋白茅屋奶酪碗

这碗茅屋奶酪加了刺山柑、莳萝和溏心蛋，简直是高蛋白餐的天花板。这碗能让你一上午都精神满满，鸡蛋还添了点浓郁口感，饱腹感更强。只需20分钟就能搞定，这早餐是开启美好一天的绝佳选择。

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第 4 项，共 23 项

抗炎早餐碗

这碗色彩缤纷、超有满足感的早餐谷物碗，营养满满，里面有黑豆、烤西兰花和甜菜，都是抗炎的，帮你开启新一天。鸡蛋煮得刚刚好——蛋白紧实，蛋黄带点流心。如果你想要蛋黄全熟，再多煮两分钟即可。这碗谷物碗色彩亮眼、口感层次丰富，我们敢说你一定会忍不住一直做。

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第 5 项，共 23 项

高纤维火龙果菠萝果昔碗

这碗高纤维果昔碗颜值高，味道也超赞。火龙果颜色很足，但味道不重，所以其他食材的味道能凸显出来。菠萝配上南瓜籽和蜂花粉，特别抢眼。气泡康普茶让这碗简易果昔的口感变得很特别。

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香蒜酱鸡蛋土豆锅

这道香蒜酱鸡蛋土豆锅仅需五种食材即可制成，味道浓郁，一大勺香蒜酱带来香草般的浓郁风味。鸡蛋熟度随你喜好调整。喜欢全熟蛋的话，步骤3多煮几分钟就行。喜欢的话，撒点罗勒叶点缀。

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高蛋白燕麦粥

用这个快速又管饱的高蛋白燕麦粥开启一天。牛奶煮燕麦，口感浓郁丝滑，蛋白粉和花生酱让你更抗饿。香蕉片点缀，每口都有天然甜味，也可以换成你爱吃的水果。

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08 / 23

早餐豆咖喱碗

扁豆做的豆咖喱，早餐吃很管饱，富含蛋白质、纤维和必需营养素，让你一上午都精力充沛。可以提前做好放冰箱，一周内随时吃，很方便，或者冷冻起来，以后几个月早餐轻松搞定。

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胡萝卜蛋糕燕麦粥

这款胡萝卜蛋糕燕麦粥，早餐吃很暖心，味道像甜点，却能给你早晨充能。钢切燕麦加胡萝卜汁和水煮，再拌入暖香料和一点枫糖浆。撒上烤山核桃、椰丝和葡萄干，口感丰富，经典胡萝卜蛋糕味十足。燕麦本身无麸质，但加工时可能混入，如果你在吃无麸质饮食，记得选标了无麸质的燕麦。

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高蛋白黑豆早餐碗（无蛋版！）

虽然鸡蛋富含蛋白质，但你也可以在不使用鸡蛋的情况下做出一份管饱的高蛋白早餐。这款早餐碗里有黑豆、酸奶和蒙特利杰克奶酪，能提供18克蛋白质，让你一上午肚子不饿、精神满满。

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23款中的第11款

葡萄干核桃小麦片

这款葡萄干核桃小麦片是道省事的早餐，想快速吃上富含纤维和健康脂肪的东西时，选它准没错。为了做无添加糖的早餐，记得用无糖的小麦片。看下标签，选添加糖含量为0克的品牌。

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23款中的第12款

香肠鸡蛋花椰菜杂炒

这道简单又营养的早餐杂炒用花菜碎代替土豆，用火鸡香肠代替早餐香肠，做出低碳水早餐。再煎个蛋铺上去，就是一顿让人满足的早餐。

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23款中的第13款

樱桃浆果冰沙碗

这款健康的冰沙碗包含了三种能抗炎的最佳食物：酸樱桃汁、菠菜和鳄梨。如果你手边没有菠菜，可以用其他深色绿叶菜代替。这款冰沙碗提供18克纤维——足以让你撑到中午不饿。

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23款中的第14款

菠菜煎蛋谷物碗

小麦粒是一种有坚果香、嚼着有劲的全谷物，是这碗丰盛早餐的底子。这种富含纤维的谷物特别适合冷冻保存，所以可以多煮点囤起来，做沙拉、碗装餐都行。配上菠菜、花生和一个鸡蛋，吃着很满足。撒点碎红辣椒片，还能增加辣味。

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23 道食谱中的第 15 道

传统燕麦片

与快熟燕麦片不同，传统燕麦片只需多煮几分钟，就能变得格外丝滑和美味。加入少许牛奶和你喜欢的配料，这款燕麦片食谱可以成为你早餐的首选，让你吃得饱又健康。

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23 道食谱中的第 16 道

高纤维抹茶绿色冰沙碗

抹茶粉和菠菜为这款健康的冰沙碗赋予了漂亮的绿色。如果你手头没有菠菜，可以尝试用其他深绿色叶菜（如羽衣甘蓝）代替。

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23 道食谱中的第 17 道

切达奶酪、羽衣甘蓝和鸡蛋咸味燕麦片

你尝试过咸味燕麦片吗？这是对传统甜味燕麦片的一种很好的换换口味，而且还能让你摄入足量的蔬菜。如果喜欢，可以搭配辣酱食用。

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23 道食谱中的第 18 道

高蛋白肉桂卷风味燕麦片

这款肉桂卷风味燕麦片用肉桂、香草、枫糖浆和希腊式酸奶“糖霜”调味，是一款让人愿意早起的绝佳早餐。燕麦提供大量饱腹纤维，有助于保持饱腹感和心脏健康。如果你想要更脆的口感，可以加入烤过的核桃碎。

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23 道食谱中的第 19 道

巴西莓碗

这款自制巴西莓碗食谱适合在一周中的任何一天作为美味早餐。巴西莓可能非常酸，因此将其与香蕉、椰子水和混合浆果一起搅拌，可以增加甜味以平衡口感。你可以根据喜好随心所欲地换配料。

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肉桂藜麦早餐碗

这款藜麦早餐碗料很足，上面撒了杏仁片、香蕉和杏仁酱，不过你也可以随便换别的配料。想要淋酱的感觉，就先把杏仁酱放微波炉里热一下，再浇到碗上。

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覆盆子酸奶麦片碗

不管是当早餐、零食还是健康甜点，都可以试试用酸奶代替牛奶来泡麦片。要是想带出去吃，就把麦片单独放着，吃之前再撒配料。

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苹果肉桂藜麦碗

燕麦片，靠边站吧！早上来一碗这个藜麦早餐碗，健康全谷物吃得超满足。

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法罗麦杏仁蓝莓早餐麦片

法罗麦一般当配菜吃，但拿来当早餐也很棒。这个隔夜麦片食谱里，坚果味十足的全谷物法罗麦，配上新鲜甜蓝莓和枫糖浆。无盐烤杏仁加进去，脆脆的，口感超赞！

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