北京
阎梦婕 李熙
入秋，宁夏西吉县沙沟乡清爽宜人，正是冷凉叶菜生长的黄金时节。走进水培蔬菜产业园，连片大棚内绿意盎然，一排排定植架整齐排布，生菜在营养液中蓬勃生长，棚内干净整洁。工人们穿梭采收，鲜菜经过简单分拣包装，搭乘冷链运输车，直奔上海、福建、浙江等东部城市商超与生鲜平台。
产业园的落地见效，离不开沙沟万亩灌区改造筑牢水利根基，东西协作打通产销通道，家门口就业驿站保障群众务工，一举打破当地长期“靠天种地”的发展困局。
沙沟乡地处黄土丘陵沟壑地带，过去灌区管道老化渗漏，实际可灌溉耕地不足4000亩。水源不足制约农业产出，不少年轻人外出谋生，留守的老人妇女守着薄田，很难获得稳定收入。
刚培育出的生菜。人民网记者 阎梦婕摄
为破解缺水难题，2025年西吉县启动沙沟万亩灌区提质改造项目，总投资4227万元，规划灌溉耕地12210亩，工程分两期实施。一期投入1346万元，2026年5月已投入运行，覆盖4个行政村；二期2881万元，计划2027年竣工，惠及剩余村庄。项目依托下坪水库蓄水，辅以扬黄管道，构建双水源保障；新建泵站、蓄水池，铺设158.4公里输水管道，配套水肥一体化、智慧灌溉系统，灌溉水利用系数由0.55提升至0.9。当地同步整治1.3万余亩高标准农田，把零散土地连片整合，划分冷凉蔬菜、青贮玉米、设施农业等功能片区。水源条件改善后，全乡落地产业项目16个，总投资1.85亿元，建成六大特色种养基地。
稳定洁净的水源，吸引上海绿立方农业发展有限公司落户，注册成立宁夏下坪农业科技有限公司，打造占地510亩的水培蔬菜产业园。项目总投资3400万元，企业自筹2000余万元，闽宁协作资金投入1300余万元，资金主要用于大棚主体建设与水培种植设备购置，建成连体大棚30座、拱棚39座。项目从3月开展实地考察，4月动工建设，采取边建设、边投产的模式推进。
长势良好的生菜。人民网 李熙摄
“我们的水培生菜主打三大优势：新鲜洁净、零农残，带根出货最大程度锁住营养。”宁夏下坪农业科技有限公司负责人薛超介绍，园区摒弃传统土壤种植模式，依据作物生长规律科学调配营养液，定时定量供给养分。“相比露地种植，水培生菜口感更脆、自带清甜，土壤种植连年施用化肥，容易出现土传病害，我们从源头规避这类问题，全程不施用农药。”
沙沟昼夜光照充足，生菜生长周期仅28天，棚内温控系统保障一年可连续种植5茬。“产品主要销往上海、福建、浙江，直供盒马、海底捞、全家等商超餐饮渠道，目前市场供不应求，销往上海的生菜平均价格达到每斤5元。”薛超表示，园区现阶段以生菜为主，后续还将引种菠菜、彩色叶菜，抢占东部中高端生鲜市场，明年供货能力还将进一步提升。
据沙沟乡副乡长马小彦介绍，项目采用政企合作模式，政府完成土地流转、三通一平等基础配套，建好大棚租赁企业运营，村集体获得稳定租金收益。园区流转农户土地510亩，每亩土地流转费600元，村民既能拿到地租，又可以就近进厂务工，两份收入同时落袋。
“土地流转给企业拿租金，家门口上班拿工资，老百姓参与意愿很高。”马小彦介绍，园区累计带动本地约100人就业，务工人员月工资3600元-4500元。针对企业招工难、群众找活难的现实矛盾，沙沟乡依托产业园设立家门口就业驿站，岗位覆盖育苗管护、病虫害防控、采摘分拣、棚区运维，分为长期固定岗与季节性临时岗，优先吸纳脱贫户、残疾人等群体就业。目前园区已有26名村民稳定就业，包含16名脱贫劳动力，2名残疾人，群众不用远赴他乡，兼顾家庭与增收。
正在采摘生菜的村民。人民网记者 阎梦婕摄
“以前下地种地满身泥土，弯腰劳作一整天，腰都直不起来。现在在大棚里站着干活，干干净净，每月保底3600多块，早晚还能接送孩子、照料老人。”村民王月琴在园区务工，真切感受到产业带来的变化。土地流转、园区务工、订单种植、集体入股分红四条增收渠道同步落地，当地农户年均增收1.5万元以上。
昔日受制于缺水，当地农业只能靠天吃饭；如今借着闽宁协作的东风，依靠灌区改造夯实水利根基，社会资本与闽宁帮扶资金双向发力，水培生菜走出黄土旱塬，端上东部城市百姓的餐桌，这正是东西部协作双向赋能的鲜活实践。
下一步，沙沟乡将加快灌区二期工程建设，继续争取闽宁协作资金投入，规划新建一批设施大棚，同步推进生鲜分拣初加工配套建设，进一步放大冷凉气候资源优势。持续完善联农带农机制，把水源优势、政策优势转化为实实在在的群众收益，让山海协作的红利更多惠及当地农户。
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