安徽
南浔——在嘉业堂的藏书楼中吃一块南浔定胜糕的民国书卷
南浔是江南古镇里的“另类”。它的富庶源于晚清时期的丝业，富商们把生丝卖到海外，换回了大量的财富和洋气。南浔的宅子比其他古镇的多了几分中西合璧的味道——小莲庄的西洋门楼嵌在中式庭院里，张石铭旧宅的法国彩色玻璃镶嵌在江南的木窗棂上。洋人在晚清时候能见到的东西，南浔的富商们早就用在了自己家里。
嘉业堂藏书楼是南浔的文艺心脏，中国近代最大的私人藏书楼，藏书六十万卷，包括许多海内孤本。藏书楼的建筑是中西合璧的风格，外观是西式的红砖楼，内部却是中式的书库格局。走进书库，光线暗下来，书架上密密地排列着线装书，纸页的气味在空气中弥漫，是一种干燥的、微甜的、混合了墨和旧纸的味道，让人忍不住想深呼吸。书库的天花板上有一块小小的玻璃天窗，光从那里漏下来形成一道细长的光柱，把空气里的灰尘照成悬浮的细小微粒——那些微粒在光柱里缓慢地旋转着，和线装书上的墨迹一样古老。
南浔定胜糕是这座古镇最甜的记忆。米粉和糖混合后蒸成粉红色的糕体，中间夹着豆沙馅，口感松软绵密，甜而不腻。坐在嘉业堂藏书楼外的石凳上吃定胜糕，藏书的纸香和糕的米香在同一个下午里交替出现——南浔最动人的，是定胜糕的粉红色和藏书楼的深褐色在记忆中的并列方式，两种颜色同时存在，互不覆盖，互不褪色，像旧宅墙面上的西洋玻璃和木窗棂在同一个窗框里共享着同一道光。
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