旺旺,旺不动了……
今天看到这个新闻,还挺有意思的。创始人蔡衍明在公开信里讲到:
公司正在遭遇“重大经营危机”。
啥原因呢?他自己也总结了:
我们靠着几只拳头产品过了近30年的好日子,一直未能创新求变,而市场却在巨大变化,我们没跟上时代……所以要反思、改革,降本增效,没有贡献的员工要裁掉。
这个解释没啥问题,但惊讶的地方在于,竟然到了今天,创始人才发现了问题所在……
站在商业角度,这份后知后觉该有多么怠惰?
很多人不知道,旺旺是从90年代开始火起来的,一度成为家喻户晓的国民品牌。
一方面是那时候没啥竞品,旺旺投资巨资在央视投放洗脑广告,迅速崛起。
另一方面是旺旺本身寓意不错,兴旺、红火,大面积红色包装,契合中国人节庆、送礼审美。
最后一个很重要,就是那个年代物资匮乏,糖代表好吃、营养、难得的快乐。旺旺的高甜度产品广受欢迎。
就这样,旺旺在这条路上,一走就是30年……
其实从2014之后,旺旺就开始走下坡路了。
主要原因是,电商崛起,带火了各类新式零食,包括三只松鼠、良品铺子这些品牌,都是这时候起来的。这些零食种类更多,更好吃。
最重要的是,不甜。
对,不甜。其实从2015年开始,国民健康认知就开始觉醒了,控糖慢慢成了一种潮流,大量科普视频都让人们知道了糖摄入过多的危害。
人们去超市买食品,开始看配料表,主动避开高糖、高油、高碳水的食物。
名极一时的旺旺产品,开始成为雷区零食。因为实在太甜了,一罐旺仔牛奶,配料表有好几行,几乎半罐都是炼乳和白砂糖。
看了之后,人们开始纷纷摇头,重新放回货架。
2015年,旺旺销量开始下滑,这也是旺旺进入内地后第一次连续两年营收下跌,除了过年大礼包还能卖得动以外,其他食品普遍疲软。
那么旺旺高层做了什么呢?
答案是,啥也没做。
没有方向,没有应对,没有战略转型,也没尝试过开发新的产品。
2016年,元气森林的出现,彻底颠覆了市场逻辑,让人们知道了原来还有0糖且有甜度的饮料,元气森林开始大卖,这时候稍微有点儿嗅觉的食品企业,已经开始纷纷布局无糖产品线。
2018年,全民控糖潮来临,元气森林、三得利、农夫山泉大力押注的东方树叶开始爆发。这已经都是把结果写在脑门上的趋势。
结果旺旺的高层还是无动于衷。
所以旺旺一步步走到现在,真的情有可原。这都不是战略迟钝了,根本就是战略怠惰。
你说当初诺基亚手机,因为船大难调头,市场是信的,毕竟手机这种高精工业,改变生产线和研发都特别贵,但你说,一个开发零食的,如此轻量化的生产线,有啥难调头的。
但就是调不过来。
难听的讲,旺旺高层就是尸位素餐。
结果现在创始人来了一句,没有贡献的员工要淘汰。
再一次证明了这家企业的终局。
因为任何一场改革,都是从高层开始的。高层拿着高薪,做战略制定,本应该承担着最大的责任,下面的员工只是做执行的。
结果现在战略出了问题,直接问责裁员的反而是员工……
把危机的代价,压到普通员工身上,这叫没担当没出息。所以还能怎么救呢。
最后再讲讲控糖吧。
中国是全球糖尿病患者最多的国家之一,主要原因就是吃的太好了……
过去物质没那么丰富,大家吃的东西都很原生态、很绿色,反而身体健康,但食品工业升级之后,生活中反而充斥着大量高糖工业食品,还有科技与狠活儿。
身体代谢负担变重,一系列的问题都出来了。糖高,除了肥胖,还会激发炎症,对肝脏、心血管造成损伤,加速皮肤衰老,口腔问题……几乎对身体没有好处。
有人说如果使用无糖产品呢?
其实大多数无糖,都是字面意思,很多都用的代糖,对身体也没好处。
因为代糖的甜味会欺骗大脑,促进胰岛素分泌,食欲暴涨,所以很多想靠喝无糖饮料减肥的人,最终发现自己更肥了。。。
怎么办呢?
老话讲,白开水就是最好的饮料。
如果实在想喝甜的,可以买点蜂蜜,泡水喝。蜂蜜主要是单糖(果糖 + 葡萄糖),吸收快,血糖波动小。但也不能过量。
对我来说,早已习惯了无糖生活,平时要么喝白开水,要么就是喝茶,如果外出实在不方便,就买茶饮喝,三得利或者东方树叶这些。家里的主食白米饭,也基本换成了糙米,有时候用玉米、红薯这些替代主食。
控糖、运动、睡眠,这三项如果能保证了,你的身体,常年都可以保持清爽,低炎症,充满活力,皮肤紧致,逆龄化生长。
今天先聊到这里。更多干货内容,在星球日更,有需要的读者,可扫描文末二维码加入后阅读。欢迎加入1W+投资爱好者星球,共同成长,日富一日。
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