北京
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大多数人把橙汁当作简单的早餐习惯，随手倒一杯，不加思索。然而，科学家们发现，这种日常饮品对身体的影响可能远超解渴本身。 一项最新研究显示，规律饮用橙汁能够影响免疫细胞内数千个基因的活性。其中许多基因参与调控血压、平息炎症以及管理身体处理糖分的方式，这些都在长期心脏健康中扮演重要角色。 研究追踪了一组成年人，他们连续两个月每天饮用500毫升纯巴氏杀菌橙汁。60天后，与炎症和高血压相关的许多基因活性显著降低。 这些基因包括NAMPT、IL6、IL1B和NLRP3，它们通常在身体处于压力状态时被激活。另一个影响肾脏保留钠（盐）能力的基因SGK1，活性也有所下降。 这些变化与此前的研究结果相符——每天饮用橙汁可降低年轻人的血压。 这一发现之所以值得关注，是因为它为橙汁何以在多项试验中与更好的心脏健康相关联提供了可能的解释。新研究表明，橙汁并非简单地升高血糖，而是触发身体调节系统的微小变化，从而减少炎症并帮助血管放松。 橙子中的天然化合物，尤其是橙皮苷，可能是部分原因。研究人员还发现，橙汁可能对肠道微生物组产生积极影响，进一步促进整体健康。
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