天津
很多人大便总是稀稀拉拉的，不成形，冲水的时候马桶壁上沾得一片狼藉，冲半天冲不干净。舌苔又白又厚，两边还有深深的齿痕印，嘴里发黏发苦，早上起来最明显。
这些症状凑在一起，多半是湿气太重了。很多人一发现自己湿气重就去煮红豆薏米水，喝了一个月不但没见好，胃反而越来越凉了。吃点凉的就拉肚子，平时也开始怕冷了。湿气没祛成，脾胃先伤了。薏米确实是祛湿的好东西，但它性偏寒凉。湿气重的人往往脾阳不足，本来就怕冷怕凉，再用寒凉的薏米去祛湿，等于用凉水去冲一碗凝固的猪油——油没冲掉，碗先凉透了。
真正能把湿气从根上清掉又不伤脾胃的，是芡实。它味甘涩、性平，入脾经和肾经，能健脾止泻、益肾固精、祛湿止带。它不像薏米那么寒凉，性质温和，一边祛湿一边健脾，一边止泻一边固涩，祛湿不伤正，止泻不留邪。
但芡实单用力量不够，配上它最好的搭档——茯苓，祛湿效果才能翻倍。茯苓利水渗湿、健脾安神，把身体里多余的水分从小便排出去。芡实把虚弱的脾胃补起来，茯苓把已经积存的湿气排出去。一个补一个利，一个固一个渗，正好把湿气的两个通道都堵死。芡实健脾从源头减少湿气生成，茯苓利水把已经生成的湿气排出去。大便不成形的人芡实把它收住，浑身沉重的人茯苓把它排掉。一收一排，湿气走了大便也成形了。
做法特别简单。芡实提前泡两小时，茯苓不用泡。芡实和茯苓各15克放入锅中加水煮三十分钟，煮到芡实软烂、汤色变浓，温热喝。每天一碗当早餐或者晚饭后喝都行。连续喝一周早上起来脸不肿了、舌苔变薄了、大便从稀溏变得成形了。半个月后大便不沾马桶了、肚子不胀了、人也不那么沉重了。一个月后整个人都利索了，走路上楼不喘了，精神头也足了。
三种搭配，针对不同情况
湿气重+脾虚明显：吃一点就胀气、饭后犯困、大便稀溏、脸色萎黄的人，芡实和茯苓的基础上加山药。山药补脾养胃生津益肺，脾虚得厉害的人加上山药一起煮，健脾祛湿效果翻倍。芡实15克、茯苓15克、山药10克，一起煮水喝。
湿气重+寒湿偏重：怕冷怕风、手脚冰凉、一吃凉的就拉肚子的人，芡实和茯苓的基础上加生姜。生姜温中散寒发汗解表，把藏在身体深处的寒气逼出去。芡实15克、茯苓15克、生姜三四片，一起煮水喝。驱散寒湿不伤正。
湿气重+湿热偏重：舌苔黄厚腻、嘴巴发苦、脸上爱出油、大便黏腻味重的人，芡实和茯苓的基础上加薏米。薏米利水渗湿健脾除痹，清热祛湿。芡实15克、茯苓15克、薏米15克，提前泡好一起煮。但薏米要用炒过的，生薏米偏寒凉，炒过之后寒性大减，性质变得温和。
有几点要记住
芡实质地很硬，煮之前一定要提前泡两小时以上，泡到用手能掐动再煮。茯苓不容易煮烂，但茯苓的有效成分煮水就能释放出来，不用煮烂也能喝。芡实有收涩作用，大便干结、便秘的人少喝。感冒发烧期间别喝。每天一小碗就够了，别当水喝。
祛湿不是把湿气赶走就完事了，得把脾胃养好，湿气才不会卷土重来。芡实配上茯苓，一边祛湿一边健脾，把湿气的根断了，大便成形了、舌苔薄了、人精神了。
你大便成不成形？舌苔厚不厚？早上起来嘴发不发黏？
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