江苏
以前提到社区食堂，大家想到的多半是老人。现在一些社区食堂开始主动做外卖、做打包，甚至把附近上班族也拉进来。
这个变化挺有意思。老人需要的是便宜、方便、有人照应。上班族需要的是中午不用排队点外卖，也不用自己带饭。两拨人的需求居然撞到了一起。
上海五里桥街道社区长者食堂就曾开放外卖窗口，老人可以点餐打包带回家，周边楼宇上班族也被实惠的菜价吸引。报道中提到，食堂午晚市保持二三十种菜品，素菜和小荤价格也比较亲民。
这种模式真正难的地方，其实是中午那一两个小时。
老人吃饭时间相对分散，上班族却集中在午休时间。如果食堂能把出餐、打包、配送都做好，一顿十几二十块的饭，就有机会同时抓住两种客人。
杭州一些社区食堂已经尝试让外卖小哥把老人餐送到家，也在想办法把服务做得更全年龄化。
这对经营者来说反而是一条比较现实的路。只盯老人，客流时间和消费能力都有限。把附近上班族吸引过来，午餐这一顿饭就能多出一批稳定客源。
以后社区食堂会不会越来越像一个小型的社区餐馆，我觉得很有可能。老人要吃得起，上班族也愿意吃，菜不能太差，价格不能太高，距离还得近。
这样的生意看起来不起眼，却很符合现在很多人的生活习惯。大家未必想吃多贵的东西，能在离家和公司都不远的地方，二十块左右把一顿饭解决掉，已经很有吸引力。
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