北京
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央视新闻消息，北京市商务局等6部门近日联合印发《北京市促进餐饮和食品领域老字号传承发展若干措施》（以下简称《若干措施》），围绕老字号保护、传承、创新、发展和管理服务推出18条具体举措，推动传统老品牌守正创新、提质焕新。
18条举措，覆盖五个方面
《若干措施》共计18条，聚焦餐饮和食品领域老字号。举措内容覆盖保护、传承、创新、发展和管理服务等维度。此次文件由北京市商务局等6个部门联合发布，体现出多部门协同推进老字号工作的整体布局。
全国商务系统首例
与《若干措施》同步推出的，还有一项特殊安排：北京市商务局相关处室加挂"老字号发展处"牌子。据央视新闻报道，这在全国商务系统中尚属首例，为老字号相关工作的持续推进提供了组织层面的支撑。
从政策举措到处室设置，北京正在为餐饮和食品领域的老字号营造更系统的传承发展环境，帮助传统老品牌在保护中创新、在创新中焕新。
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