山西
眼下，柳江区百朋镇五指毛桃种植基地绿意葱茏。田垄间，村民们趁着晴好天气加紧采挖，沾着泥土的根茎散发着淡淡的椰奶清香，丰收的繁忙景象从田间延伸到地头。
8月10日，在龙泉村采收现场，村民熊造随手持锄头沿垄沟掘土，棕褐色的根茎随着翻起的泥土显露出来，众人随即抖落浮土、分拣装袋。熊造随告诉记者：“我家种了80亩，已经挖了近两个星期，现在基本收完了。今年气候好，根茎长得粗壮饱满，收成应该不错。”
五指毛桃兼具药用与食用价值，其根部气味独特，常用于煲汤及中药材加工，市场需求较为稳定。近年来，龙泉村采取种植户自主种植、技术指导相结合的模式，日常开展除草、施肥及病虫害防治等管护工作，保障五指毛桃稳产增收。随着种植规模逐步扩大，采收、收购等环节进一步拓宽村民增收渠道，让村民在家门口就能实现就业。
目前，龙泉村五指毛桃种植面积约400亩，已全面进入采收期，平均亩产约1.5吨，总产量近600吨。鲜品收购价约4元/斤，预计总产值约500万元。采收季以来，收购商陆续进村。采挖后的五指毛桃依根条粗细分级：细根主要供应煲汤市场，粗根加工制粉后销往药厂，分级利用、多元销售模式进一步提升产品附加值，实现优品优价、丰产增收。
近年来，百朋镇依托本地资源优势，大力推进产业多元化发展，依托本地资源优势，在巩固莲藕等传统主导产业的基础上，因地制宜发展五指毛桃等特色中药材种植，同步拓展特色种养、农产品加工、农文旅融合等多元业态，积极引导群众调整优化产业结构，拓宽增收门路，让特色农业成为带动村民增收的稳定渠道，为乡村全面振兴注入产业动能。
来源：微柳江
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