广东
酱酒行业又少了一层“光环”。
近日，遵义市酒业协会发布公告称，根据中组部、中社部、民政部有关要求，经研究决定，撤销遵义市酒业协会“中国酱香酒酿酒大师”等相关称号。
公告同时明确，自8月7日起，此前历年就相关工作发布的所有通知、公告、公示均予以废止，今后不再开展相关活动。任何单位或个人不得再以相关称号的名义开展活动，也不得使用相关称号进行宣传、推广或对外联络。
图源：遵义市酒业协会官网
换句话说，此前围绕“中国酱香酒酿酒大师”等称号形成的相关评选、授予和宣传体系，将叫停。
这并非简单地撤掉一个称号。在白酒行业，尤其是酱香酒市场，“大师”“名师”等称号具有较强的营销价值。对于酒企而言，产品配上一个“大师”头衔，往往比单纯介绍酿造工艺更容易形成品牌记忆；对于消费者而言，“大师”也容易被理解为专业能力和品质水平的背书。
问题也恰恰在这里。当行业协会授予的称号进入企业包装、广告、招商资料乃至终端销售话术后，消费者很容易将其与行政部门、权威机构授予的专业荣誉混为一谈。
餐饮行业已有“翻车”案例。日前，，原因是有网友发现，费大厨的“全国小炒肉大王”称号，是在中国烹饪协会举办的一场线上网络投票比赛中靠参赛照片和视频赢得，由此引发消费者对其“荣誉光环”的质疑。目前，费大厨辣椒炒肉的部门门店已经撤下使用多年的“全国小炒肉大王”宣传语，更换为“精选黑猪肉·专业大厨炒”。
类似的"去光环"动作，正在多个行业同步发生。7月23日、24日，中国烹饪协会连发两条公告，宣布清理此前颁发的“大师”“名师”及各类“之乡、之都、美食地标城市”等相关称号。7月28日，中国茶叶流通协会也发布公告，撤销“国茶人物·制茶大师”等相关称号。此外，中国酒业协会、中国建筑防水协会、中国整形美容协会、河南省珠宝玉石首饰行业协会等多方撤销“大师”称号。
监管层面的约束也已落地。8月1日起，民政部、中央社会工作部联合印发的《社会组织评比表彰活动管理办法》正式施行。新规明确，社会组织开展评比表彰活动，须经批准并实施项目清单管理，严格审批、总量控制，且不得在清单范围以外开展评比表彰活动。
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