河北
为切实防范野生菌中毒事件发生，保障辖区群众饮食安全与身体健康，8月6日，宜良县科普大篷车深入城乡集市、社区点位，集中开展食品安全暨预防野生菌中毒主题科普宣传活动，把实用、易懂的安全知识送到群众家门口。
本次宣传活动覆盖面广、针对性强，科普队伍先后走进起春社区农贸市场、土桥社区农贸市场、南羊街道集市、顺和社区等人流密集区域，面向赶集群众、社区居民等重点人群开展精准科普。活动依托科普大篷车流动宣传优势，通过悬挂宣传横幅、摆放科普展板、循环播放宣传音频、发放科普手册、现场答疑讲解等多种形式，全方位普及食品安全与野生菌安全知识。
宣传现场，工作人员结合宜良本地野生菌生长、食用特点及典型中毒案例，用通俗易懂的语言，重点讲解有毒野生菌与可食用野生菌的辨别技巧，耐心破除群众“凭经验辨菌”“颜色朴素即无毒”等常见认知误区。同时，详细科普野生菌正确烹饪方式、食用禁忌、误食毒菌后的初期中毒症状，以及催吐、立即就医等科学应急处置方法，反复提醒广大群众，坚决做到不采摘、不购买、不食用来源不明、无法辨识的野生菌。
活动现场氛围浓厚，过往群众纷纷驻足观看、领取宣传资料，主动咨询野生菌安全食用相关问题。工作人员逐一细致解答群众疑问，让群众直观认识到误食毒菌的巨大危害，切实掌握实用的辨菌、防毒、自救知识。
此次多点位集中科普宣传，有效补齐了基层食品安全科普短板，进一步提升了辖区群众对野生菌中毒风险的辨识能力和自救能力，强化了群众的食品安全防范意识。本次系列宣传，充分发挥科普大篷车流动阵地作用，把食品安全知识送到群众身边，让防毒拒毒理念入脑入心，切实夯实基层野生菌中毒防控科普工作基础。
来源：中国科学技术馆(www.cdstm.cn)
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