花儿街参考 · 出品
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作者 | 林默
1
《对话》最新的一期,访谈了钟睒睒。钟带着摄像机,走向茉莉花的田间地头,顺路又对平台经济提出了深刻的批评_——“我认为必须限制平台的权力”。
我看了整期的节目,也刷了网上的切片,广大人民群众反应最热烈的,是钟老板表达平台电商杀死了线下商业,也就杀死了人的感性,杀死了创造力(“一个社会只有感性才有创造力”)。
评论区不少表示赞同的,有人感慨说,我家旁边的小店都关了快一半了。
普通人对普通人,总是保有最多的善意。但凡日子能凑合着一起过,就不愿意看谁在半路就翻了小船。
但咱哈口哈气,好好擦擦回忆那厚厚的大滤镜,问自己一句,只能在线下买东西的时代,或者按钟老板说的,“充满了感性消费的时代”,真的那么美好吗?
我的老家在沈阳,我小时候沈阳的五爱市场很出名,是上世纪90年代东北最大的服装批发市场。江湖人称“南义乌,北五爱”。
五爱市场早上三四点开市,各路开服装小店的老板会去那儿拿货。
几十块钱拿货的牛仔裤,转到自己家乡的线下小店,能卖到百元价格区间。如果是外贸水货,卖大几百也没有问题。
上世纪好多小老板的发家故事就是这么来的,郭京飞演的“老舅”,也是这么赚到钱的。
我妈那一辈,对于一件衣服的价格,时常有一种特殊计量单位——“花了半个月工资”。
那时候人们的消费确实是要充满感性的,你在街边小店看到一条裙子,穿上觉得整个春天都明媚了,买下来怕伙食费缩减到命快没了。
五爱市场是在十几年前有了明显的衰落感,摊位不再一铺难求,年均出租率开始下降。
当大家能去网上挑到更多、更便宜的衣服,服装小店去五爱市场拿货的利润空间就变薄了。
人不再靠狠狠心豁出半个月工资去冲动消费,衣柜里可以拥有更多价格透明、色彩斑斓的选择。
在推开衣柜搭配各种衣服的时候,人内心涌起的是不是感性?在适配装备打开各种生活可能的时候,我们难道没有涌出创造性?
创造性这玩意儿,咱非要衣柜里有且只有那么几件狠狠心咬咬牙买来的衣服时,才能保持吗?
之前跟朋友去逛北京的The Box,正好碰到一群也是来逛的年轻人,在那儿随机舞。他们穿的也没有啥精致大牌,但有一种平静的潮流感,表达了自己是谁。好几个人跳的也说不上多好,但都很舒服。
当时我就觉得,这一代的年轻人真的特别自信。
为啥也就过了十几年,代际之间,人就能发生这么大的变化?
我猜,一个重要的原因是,变美变潮的成本在他们这代人这里,大幅降低,而关于潮流的资讯也因此能特别充裕。他们从自己身上,就可以有更大的空间激发出创造性,也更可以相信自己是谁。
线上确实杀死了一些线下,可是线上也装备出了新一代人,这代人养育出了新的线下,这就是商业的迭代。
说难听点儿,商业世界总有人站在别人的尸体上。说好听点儿,一代站在一代的肩膀上。
2
钟老板在节目里,对电商有一个狠厉的断言,“电商平台是板上钉钉的中间商”。
我看得都有些懵,中间商啥时候成了一个贬义词了?商这个分工本身,不就位于中间吗?钟老板心疼的那些线下小店,不赚差价吗?不是中间商吗?
钟老板在的饮料行业,消费场景是特殊的——你走到路边渴了,买个饮料喝喝。这是钟老板说的,纯纯的感性消费需求。
对于饮料行业,传统的经销商体系就特别重要。人家花不花钱压你的货,给你铺货到什么位置,利益当然是最重要的,但也要看你个态度,你怎么对待互联网渠道?你扛不扛得住江湖这一口义气?
哪怕是燎原在互联网上的元气森林,唐彬森在2022年的经销商大会上,面对台下的经销商,也要反思罪己“互联网思维是毒药,是对销售理解不够”。
钟老板这话是对外讲的,没准儿是说给自己人听的。
刷到钟老板的视频下面,有人说就应该取消这些中间商。
可是饮料这个经销商体系,也是从全国总代到省代到市级经销商再到超市等零售终端,层层加价啊。
平台当然有平台的问题,可就说饮料这强渠道强江湖的行业,如果没有互联网平台,新品牌出现的机会都很微弱。
举另一个特别依赖经销商的行业,调味品。
我的一个沉迷直播间购物的朋友,在这两年几乎所有调料和干货都在南食召采购。她说在南食召买有安全感,这个品牌按照自己的理解,把调料重新做了一遍。
南食召是在电商平台上创业的,是在直播间和小红书上火起来的。
如果调料生意就局限在传统经销商的体系里,咱们现在的酱油和醋,估计都用那老几样。如果没有电商平台,南食召连创业的机会都没有。
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3
钟老板对商业世界的另一大担忧是,大家现在卷价格不卷品质,“这是对社会生产力破坏最严重的,最要命的一种竞争关系”。
这一点,钟老板讲得很洞彻。
过去这几年,我熟悉的服装品牌倒了好几个,他们的画像都类似——一件衣服价格不足千元,大多三五百一件,穿过就知道真的用了好材料,在某一天还会因为某个扣子某个口袋,忽然明白了设计师的巧思。
谁死了,谁活下来了,决定了在商家眼里,究竟什么是好生意,进而就是在需求侧,我们将会拥有什么样的生活。
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但是,关于不卷价格,钟老板还举了个例子“可口可乐和百事可乐,几乎是商量的一样对价格敏感,你提价我也提价,你今天提价了,我几乎不会超过三个小时也提价,“从来不往下面打价格战”。
这个同样来自饮料行业的例子,我觉得挺值得商榷的。
可口可乐和百事可乐虽然没往下卷价格,可共同的提价脚步也无法说明它们卷品质了。甚至想弱弱地问一句,这样的操作涉不涉嫌垄断?这究竟是良好的商业,还是隐形的权力?
钟睒睒上《对话》的那期,讲了茉莉花茶是怎么做的,看着那大片大片的茉莉花田,我下次走在路边渴了,也会买一瓶喝。
钟老板肯定是向品质卷了一步。他可以在一个单品上极致卷品质,当然是因为他认可品质。可这背后有多少权重与底气,是因为瓶装水毛利率高达60%,让他可以去卷一下品质。
我们都想拥有更好的生活,希望这个社会有更良性的商业,但实现这一切的前提,就是客观地观察,诚实地归因。
价格战肯定是影响了商业的品质,但咱不能说,价格往上走的就是在卷品质,价格下来了的就是价格战;卷价格的事儿都怨线上,在线下不计成本地卷品质,就是一切的解法。
钟首富上《对话》的那期叫《唤醒一朵花的价值》,希望不是,只唤醒了一朵花的价值。
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