重庆
近日，有青岛消费者爆料，当地的巴奴火锅在该店微信小程序上线了打赏服务员的功能。顾客点餐时，可选择“皇冠”“游艇”“跑车”等不同档位的虚拟礼物，为服务员打赏3.33元至8.88元不等。此举一经推出，迅速在网络上引发热议。
某火锅品牌上线“打赏服务员”功能。 小程序截图
有消费者直言，餐饮服务本就属于服务员分内工作，该品牌将打赏入口嵌入点餐界面，暗含变相诱导支付小费的意味；也有部分消费者持包容态度，认为该模式和网约车、外卖好评激励机制类似，打赏完全出于自愿，顾客想要嘉奖优质服务并无不妥。
记者实测发现，这个打赏功能不只覆盖巴奴火锅青岛门店，该品牌在西安、上海、广州等全国多地的店铺均已同步上线。该打赏入口位于点单小程序页面侧栏中，与小吃主食、酒水饮料、荤菜类、毛肚、澳洲和牛等点餐分类并列，位于最底部。三档礼物的打赏页面有文字明确标注：有赏无赏，服务照样。记者尝试点击打赏，系统提示需先完成下单才可操作。
9日，巴奴官方一名工作人员向记者确认，“打赏”功能于8月3日在该品牌全国门店统一上线，门店不作任何强制打赏要求，全凭顾客自愿。针对消费者担心的“不打赏会导致服务质量下降”的问题，巴奴官方回应称，若出现此类情况，顾客可随时向总部投诉反馈。“不存在因为不打赏就降低服务质量的情况。”
该工作人员透露，上线此功能的目的是在于激励服务员更好地服务消费者。“下单后，就餐的任何一个环节都可以对服务员进行打赏，并非结账买单后才能操作。”据介绍，打赏金额直接划入当班服务员工资中，门店不参与资金分配。
这一说法在门店端也得到了确认。巴奴火锅青岛万象城店一名王姓店长告诉记者，目前系统会将一名服务员与指定区域内的多张餐桌进行绑定，如果顾客对服务满意进行了打赏，钱款会转入该服务员的账户。
“自功能上线以来，我们店每天大约有十几位顾客选择打赏。”王店长说，“就算顾客不掏钱打赏，但只要告诉值班经理，认可某位服务员的服务，当天我们也会对其进行奖励。因此顾客不必担心，是否掏钱打赏并不影响服务员的正常服务。”
巴奴青岛永旺梦乐城店的一名工作人员同样证实，目前该门店一名服务员通常负责一个区域内的4张台，这4张台的点餐系统都会绑定该服务员的名字，顾客打赏后钱款会直接打入其账户中，实时到账。“目前我们门店最常见的打赏金额是6.66元。”该工作人员表示，“能收到打赏的小伙伴还是比较开心的，这也是顾客对我们服务质量和态度的一种肯定。”
值得一提的是，这并非巴奴首次推出服务员打赏模式。去年7月，有媒体报道，多家巴奴门店的服务员衣袖肩部位置缝制了固定金额为5元的个人收款二维码，顾客认可服务时可自愿扫码打赏。此次该品牌将打赏场景迁移至线上点餐系统，再度激起了消费者对于“餐饮打赏”的不同看法。
对此，河南泽槿律师事务所主任付建解读称，法律并未禁止顾客自愿打赏的行为，顾客主动打赏在民事层面属于赠与行为，餐费已包含基础服务，打赏属于额外谢意。依据《消费者权益保护法》，点餐页面增设打赏入口，只要未捆绑点餐结账流程、不强制付费，未侵犯消费者自主选择权与公平交易权，商家此举属于正常内部管理范畴。
“虽然将打赏置于点餐页客观上可能会给顾客带来心理压力，但在完全自愿的前提下，现行法律并未明文禁止。”不过，付建提醒，商家不得将打赏与员工基本工资、绩效挂钩。另外，若门店变相施压消费者打赏、区别对待未打赏顾客，则涉嫌侵权，消费者可向当地市场监管部门投诉维权。
上游新闻记者 周荞
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