吉林
立秋到来，伏热未散尽，秋燥悄悄来袭。
不少人身上一堆小毛病：
体内有水湿，下肢容易浮肿；嗓子总有痰，咳不出咽不下；口鼻干燥、干咳频繁；吃饭没胃口，吃一点就胀，脾胃运化变差。
一边是残留暑湿，一边是初秋燥邪，单纯清火不行，一味进补也会堵脾胃。
今天分享4样立秋时令好物，刚好集齐利尿、化痰、润肺、健脾四大作用，都是菜市场随手能买到的家常食材，便宜又养人，错过实在可惜。
我是四季食养坊，顺着节气吃家常菜，健健康康过秋天。
第一种：冬瓜｜主打利尿消湿，清除伏天余热
✅核心功效：利尿消肿、清暑余热、生津除烦。
立秋还带着末伏湿气，很多人身体浮肿、浑身沉重犯困。冬瓜性质清润，利水而不伤正气，把体内多余水湿排出去，身体瞬间变轻快。脾胃虚寒不要生吃，一定要做熟吃。
家常做法：冬瓜虾米汤
食材：冬瓜300克、干虾米一小把、生姜2片、葱花、少许盐
做法
1、冬瓜去皮切厚片，虾米冲洗干净；
2、锅中放少许油，姜片爆香，下入冬瓜翻炒片刻；
3、加入清水，放入虾米，大火煮开转小火煮12分钟，煮到冬瓜半透明；
4、加盐调味，撒葱花出锅。
清淡鲜爽，消水肿、排余湿，初秋喝再合适。
第二种：白萝卜｜主打化痰理气，消解咽喉黏痰
✅核心功效：下气化痰、消食宽中，改善痰多、咽喉异物感、积食腹胀。
入秋后燥痰多发，总感觉喉咙卡着痰，吐不完。白萝卜能理气化痰，帮助化解黏痰，还能助消化，改善饭后胀气。注意脾胃怕冷的人不宜生吃，熟吃温和很多。
家常做法：萝卜排骨汤
食材：白萝卜1根、排骨400g、姜片、盐
做法
1、排骨冷水下锅焯水，洗净血沫；
2、砂锅加水放入排骨、姜片，小火炖40分钟；
3、白萝卜切滚刀块下锅，继续炖20分钟至萝卜软烂；
4、加盐调味即可。
汤鲜清甜，化痰消食，家里老人可以多喝。
第三种：银耳｜主打润肺生津，缓解秋燥干咳
✅核心功效：润肺润燥、补津液，改善口鼻干燥、干咳少痰、皮肤干。
立秋第一大伤害就是秋燥，嗓子干痒、干咳、嘴唇起皮。银耳富含植物胶质，润养肺部，不寒不凉，老少皆宜。
家常做法：银耳百合羹
食材：干银耳半朵、鲜百合1颗、枸杞少许
做法
1、银耳冷水泡发，撕小朵，去掉硬根；
2、加水小火慢炖30分钟，煮出浓稠胶质；
3、放入百合再煮15分钟，放枸杞焖3分钟；
4、可以少量冰糖调味，不吃甜直接原味。
滋润肺部，缓解秋燥带来的各种干燥不适。
第四种：铁棍山药｜主打健脾养胃，筑牢后天根本
✅核心功效：补脾益气，增强脾胃运化，改善胃口差、体虚乏力、大便溏稀。
夏天贪凉，大部分人脾胃都受损。山药性平味甘，是健脾的王牌食材。脾胃强了，湿气才不容易堆积，吃进去的营养才能够被身体吸收。
家常做法：山药小米粥
食材：铁棍山药1根、小米60g、红枣3颗
做法
1、小米淘洗干净；山药去皮切小丁；
2、全部下锅，加水大火烧开；
3、小火慢熬25‑30分钟，熬出厚厚的米油。
早餐一碗，养脾胃，赶走秋乏，好消化不加重肠胃负担。
立秋食用小提示
1、冬瓜、白萝卜偏清利，脾胃特别虚寒不要天天吃，轮换食用；
2、尽量熟食，少生吃，初秋少吃生冷，避免伤脾胃；
3、食疗贵在坚持，不用一次吃很多，轮换上桌效果最好。
立秋养生不用昂贵补品，菜市场这四样普通食材，
一利尿消湿、二化痰理气、三润肺润燥、四健脾固本。
顺应时节吃对食物，赶走湿气燥气，脾胃强健，少遭换季病痛，舒舒服服迎接秋天！
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