甘肃
立秋将至，进而让一整个夏天大量出汗，极易耗损大量元气。导致很多人觉得浑身疲惫乏力、提不起精神来，稍微动一动就觉得累，气短懒言。说话声音低微，还容易口鼻发干、精神倦怠。此时，夏秋交替最忌猛补大补，只有温润平和的汤水才更适合于调理。下面4道立秋专属补气汤，15天轮换一个周期饮用，补足肺气，固护身体元气，便安稳度过秋初。
一、五指毛桃玉竹鸡汤
制作步骤
1.准备食材：五指毛桃18克，玉竹12克，干百合10克，老母鸡350克，生姜2片，清水1300毫升。
2.鸡肉剁块，冷水下锅加姜片焯水，撇净浮沫捞出冲洗干净。
3.五指毛桃、玉竹、百合冲洗干净。
4.砂锅放入鸡块、姜片、五指毛桃、玉竹、百合，倒入清水大火烧开，转小火慢炖50分钟。
5.加少量食盐调味即可。
养生作用
玉竹与五指毛桃搭配，汤味清甜，补气不燥、滋阴不腻，适合初夏等时节饮用。五指毛桃含多糖、氨基酸，结合鸡汤的优质蛋白，可提升免疫抵抗力。
二、太子参山药莲子瘦肉汤
制作步骤
1.准备食材：太子参10克，铁棍山药260克，莲子15克，瘦猪肉320克，红枣3颗，清水1200毫升。
2.瘦肉切块冷水下锅焯水捞出；山药去皮切滚刀块；莲子去芯；红枣去核剪开。
3.砂锅中放入瘦肉、太子参、莲子、红枣，加水大火煮开。
4.小火炖40分钟，下入山药，继续炖煮25分钟，放少许盐调味出锅。
养生作用
太子参莲子山药瘦肉汤是一款经典的温和清补药膳，具有健脾益气、养心安神的功效，特别适合夏季出汗多、体虚或脾胃虚弱人群饮用。秋燥心烦睡不踏实的人，全家也都能喝。
太子参性平味甘，能温和补气且不上火；山药入脾胃经，可调理脾胃、固护正气，适合脾胃虚弱、饮食不振者。
三、党参芡实秋梨排骨汤
制作步骤
1.准备食材：党参9克，芡实12克，秋梨半个，排骨380克，生姜2片，清水1250毫升。
2.排骨冷水下锅焯水洗净；芡实提前浸泡25分钟；秋梨去核切块，保留外皮。
3.砂锅放入排骨、姜片、党参、芡实，倒入清水大火烧开。
4.小火慢炖45分钟，加入秋梨块，再炖18分钟，少量食盐调味。
养生作用
党参具有补中益气，健脾益肺，增强免疫力。秋梨能清热润肺，化痰止咳，滋阴润燥，也是秋季的“天然甘露”。整道汤具有互补结合，既能补气又滋阴，且性质平和，不会过于寒凉或燥热，也非常适合秋季干燥、熬夜后气色不佳或脾胃虚弱的人群食用。
四、洋参麦冬元气代茶饮
制作步骤
1.准备食材：西洋参4克，麦冬7克，陈皮3克，枸杞少许，清水750毫升。
2.全部食材冲洗干净。
3.养生壶放入食材，加水开启煮茶模式煮20分钟。
4.滤出茶汤温饮，可反复续水。
养生作用
两者搭配泡水饮用，主要具有补气养阴、清热生津、润肺止咳、宁心安神等功效。此方常用于改善因气阴两虚或阴虚内热所致的多种不适症状，但饮用时需注意体质差异和禁忌。适合经常劳累熬夜、气虚口干、肺气不足，容易燥热上火的人群。据现代研究还发现，西洋参麦冬泡水还有助于增强机体免疫力、保护心脏、抗心律失常，并对改善消化功能也有一定帮助。
痰湿内盛人群：体内痰湿较重（如舌苔厚腻、咳嗽痰多）的人群不宜饮用，否则可能会加重湿气。
食用小贴士
1.饮用方法：以15天作为一个调养周期，四款汤水轮换饮用，全部温热饮用，忌冰饮。
2.体质选用：怕冷体虚明显选五指毛桃玉竹鸡汤、太子参山药莲子瘦肉汤；容易燥热上火选党参芡实秋梨排骨汤、洋参麦冬元气茶。
3.禁忌提醒：由于莲子具有收涩作用，内热较盛、大便干结、腹胀腹痛的人群不宜食用。
4.生活小习惯：立秋少熬夜，少大量出汗，少吃冰饮甜食，配合汤水，补肺气养元气效果更佳。
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