明日立秋，对肺很好的“3种蔬菜”，不妨多吃，正当时，别错过了

明天就要立秋了，熬过闷热漫长的三伏天，很多人都盼着天气凉快下来。但作为带娃多年的全职宝妈，每到这个节气节点，我都会格外上心换季养护这件事。立秋之后秋老虎依旧盘踞，白天正午温度居高不下，可早晚吹过来的风明显带了凉意，空气湿度慢慢下降，干燥感悄然而至。

我们的呼吸道很怕干燥环境，成年人换季尚且容易嗓子干涩、嘴唇起皮，小孩子脏腑娇嫩，肺部和呼吸道还处在发育阶段，更容易被秋燥影响。往年立秋过后，我家孩子总爱不停清嗓子，夜里偶尔会轻轻干咳，鼻腔发干还总爱抠鼻子。之前带孩子去儿科咨询，医生说这些都是换季干燥带来的正常反应。比起频繁买各类润肺冲剂、止咳饮品，医生更建议顺应节气吃应季食材做食疗养护，温和安全，大人孩子一起吃，做饭也能省去单独配菜的麻烦。

立秋饮食讲究多吃白色蔬菜滋润身体，当下正好大批量上市、新鲜实惠，适合缓解秋燥的蔬菜一共有三种，菜市场随处就能买到。这几年独自带娃，我反复实操各类家常做法，步骤简单不耗费时间，就算白天要照看孩子脱不开身，十几分钟就能做好一餐。长期吃下来，喉咙干燥的不适感会减轻不少，孩子换季因为干燥引发的轻咳也变少很多。今天结合自己真实的带娃经验，跟各位宝妈讲明白每种蔬菜怎么吃、哪些吃法更适合孩子，避开食补误区，简单好落地。

第一种：白萝卜，立秋换季食补优选，舒缓嗓子干、痰多不适

老话常说秋后萝卜赛人参，白萝卜水分充足，秋季吃能够帮助身体补充水分，缓解喉咙干痒、嗓子有异物感的情况，刚好适配立秋刚出现的干燥气候。不少家长发现孩子早上起床喉咙干涩，喉咙有痰咳不出也咽不下，白天在幼儿园喝水少，一整天嗓子都不舒服，日常适量吃白萝卜就能有所缓解，价格亲民，一根萝卜可以拆分两顿烹饪，性价比很高。

不少宝妈担心白萝卜偏凉，孩子脾胃弱吃了容易腹胀、拉肚子，这点我之前踩过坑，专门按照人群划分吃法。立秋初期暑气没有完全褪去，中午气温偏高，肠胃功能好的成年人少量吃凉拌萝卜丝，可以清爽解腻、舒缓燥热；三岁以内小宝宝、脾胃偏弱，吃凉食容易腹泻腹胀的孩子，一定要做熟之后再吃。经过高温烹煮，食材凉性会减弱，只保留补水润喉的优势，吃着更温和，不伤孩子肠胃。

分享两款我日常经常做的吃法，适配早餐和晚餐，省时省心。

白萝卜清水汤适合早餐制作，半根白萝卜去皮切成小块，清水没过食材，大火烧开转小火炖煮十五分钟就行，不用额外加糖、蜂蜜，原味汤水润喉效果更好。孩子起床空腹喝小半碗，滋润呼吸道，就算白天在学校喝水不够，喉咙也不容易发干发痒。坚持喝几天，喉咙干涩感会舒缓很多，能减少干燥带来的频繁轻咳，比各类甜味饮料健康得多。

白萝卜排骨汤适合晚餐搭配，排骨提前焯水去除血沫，萝卜切滚刀块一同炖煮一小时，出锅只放食盐调味即可。排骨性质温补，中和萝卜本身凉感，汤品清甜可口，炖软后的萝卜软烂易嚼，挑食小朋友也愿意吃。既能给孩子补充优质蛋白，又能缓解身体燥热干燥，宝妈自己喝也能改善换季口干、口苦的问题。

食用量把控不用复杂，单次食用量控制在200克以内就足够，不用顿顿大量食用，隔一天安排一次食补刚刚好。食补讲究循序渐进，过量吃反而会增加肠胃消化负担。

第二种：莲藕，秋藕正当季，生吃清爽解燥，熟食呵护肠胃

民间一直流传荷莲一身宝，秋藕最养人的说法，立秋是新鲜莲藕集中上市的时节，汁水饱满、口感脆嫩，是为数不多既能滋润喉咙，又能兼顾肠胃消化的蔬菜。整个夏天孩子爱吃冷饮、瓜果，肠胃消化能力本就偏弱，到了秋季不仅呼吸道容易干燥，还常会积食、没胃口，莲藕刚好可以兼顾两方面需求。生吃脆藕清爽多汁，缓解身体燥热；煮熟之后性质变温和，呵护脾胃消化，消化能力弱的孩子吃着没有负担。一边缓解干燥不适，一边调理积食，带娃做饭不用分开准备食材，省时省力。

挑选莲藕是很多宝妈容易忽略的细节，七孔藕和脆藕吃法差别很大，挑错食材口感和食补效果都会大打折扣。表皮发白、孔洞偏大的脆藕，适合清炒、凉拌，清爽解燥效果更好；表皮偏黄、孔洞细小的七孔粉藕，只适合煲汤炖煮，口感软糯易嚼，给低龄宝宝做辅食优先选粉藕。

两款家常做法简单易上手。清炒脆藕片适合午餐制作，脆藕切片之后泡清水防止氧化发黑，开水焯三十秒断生，放少许蒜末翻炒，加盐调味就能出锅。口感清爽解腻，立秋中午闷热没胃口的时候吃最合适，身体燥热、容易烦躁不安的孩子多吃，情绪会平稳不少。

莲藕莲子排骨汤滋补效果更好，粉藕切块搭配莲子、排骨，用电炖锅预约炖煮一个半小时，莲藕炖到轻轻一抿就碎，莲子还能静心安神。夏秋交替孩子容易心烦、夜里睡不踏实，每周炖一次，滋润喉咙的同时改善脾胃积食，孩子吃饭更香。平时出门遛娃前提前预约，回家就能喝热汤，不用一直守在灶台耗费精力。

小细节提醒各位，莲藕切开后极易发黑，切完立刻泡清水，滴几滴白醋效果更佳；藕汁沾染到衣服很难清洗，处理食材多留意；小宝宝食用一定要炖至软烂，规避噎食风险。

第三种：铁棍山药，性质平和兼顾肠胃与呼吸道，换季食补打底食材

大部分人只知道山药养胃，其实它滋润喉咙的效果同样不错。从饮食养护角度来说，肠胃消化吸收能力变好，吃进去的食材营养才能被身体吸收。如果孩子脾胃虚弱，就算吃再多润燥食材，吸收效率也会大打折扣。铁棍山药性味平和，不寒不燥，是日常食材里少见的可以同时呵护肠胃、舒缓呼吸道干燥的食材，立秋作为基础食补食材再合适不过。

入秋之后有些家长越食补孩子越燥热，核心原因就是只注重缓解喉咙干燥，忽略了肠胃运化能力。三伏天孩子贪吃雪糕、冰镇水果，脾胃本身偏弱，到了秋季干燥感来袭，孩子很容易频繁干咳，根源在于肠胃弱，营养吸收差。长期适量吃铁棍山药夯实肠胃底子，润燥食补才能发挥效果，体质偏寒、容易上火的孩子都能放心吃，宝宝添加辅食阶段就可以少量喂食。

优先推荐早餐做清蒸铁棍山药，戴上一次性手套削皮切段上锅蒸二十分钟，表皮微微开裂、内里软糯就可以直接吃，原味自带淡淡清甜，孩子不爱吃原味可以蘸少量奶粉搭配。搭配小米粥作为早餐，短短几分钟就能备好餐，养胃又能滋润喉咙，孩子上学一上午喉咙舒适，干燥引发的轻咳会变少；产后、脾胃虚弱的宝妈坚持吃，肠胃舒适，气色也能慢慢变好。一定要记住，山药黏液会刺激皮肤发痒，削皮务必佩戴一次性手套，避免手部红肿发痒。

山药小米粥适合夜里呼吸道燥热、偶尔轻咳的孩子，小米熬至半熟加入山药小丁，继续熬煮二十五分钟，粥品绵密顺滑好消化。睡前一小时喝小半碗，舒缓夜间喉咙干涩，还能调理肠胃胀气，孩子夜里睡觉更安稳，不会来回翻身哭闹。

立秋润燥别只吃蔬菜，生活习惯配合，食补效果翻倍

单纯依靠饮食食补远远不够，结合我多年带娃换季养护经验，几个低成本生活小习惯搭配食疗，能大幅降低秋燥带来的不适感，不用额外花钱，日常稍加留意就能做到。

饮食遵循减辛增酸原则，辣椒、烧烤、麻辣零食这类重口味食物，尽量少给孩子吃，辛辣食物容易加重喉咙干痒；冰镇饮品、雪糕严格管控，冷热交替刺激呼吸道，很容易引发咳嗽。喝水坚持少量多次饮用，比一次性猛灌水更能滋润呼吸道，出门随身带保温杯随时补水。

穿衣做好科学秋冻，护住后背、肚子、双脚三处关键部位即可。早晚给孩子搭一件薄马甲护住后背，睡觉穿高腰肚兜护住小肚子，在家穿薄袜子不踩凉地板，胸口和头部可以适当微凉。合理秋冻能够提升孩子自身适应能力，减少换季感冒概率。

把控室内湿度是缓解秋燥的关键，空气干燥是喉咙干涩的主要原因，室内湿度维持在50%~60%最合适。干燥天气可以开加湿器，或是房间摆放一盆清水增加湿度，空调风口不要直吹口鼻；每天开窗通风两次，每次半小时，保证室内空气流通，食补的效果才能最大化。

总的来说，立秋润燥不用盲目购买昂贵滋补品，白萝卜、莲藕、山药三种应季蔬菜循环更换做法烹饪，顺应节气做家常食疗温和靠谱，特别适合时间紧张的全职宝妈。食补贵在长期坚持，慢慢调理下来，大人和孩子换季嗓子干、干燥轻咳这类问题都会改善不少。

互动话题：明天就立秋了，各位宝妈入秋之后都会给孩子做哪些润燥辅食？你家宝宝秋天更容易嗓子干、偶尔干咳还是积食不爱吃饭？欢迎在评论区分享你的带娃润燥小妙招，大家互相交流经验，安稳度过秋燥换季期。

免责提醒：本文分享的食疗食谱仅为日常饮食养生参考，属于家常食补调理方式，不能够替代药物医治。如果孩子出现剧烈咳喘、持续发烧、咽喉肿痛长久不好等病症，请及时前往正规医院就诊，不要依靠食疗拖延治疗；请依据自身以及孩子体质适量食用食材，对文中食材过敏、脾胃重度虚寒人群谨慎食用。