21亿美元赛道！读懂全球茉莉花茶消费新格局

全球茉莉花茶消费市场持续扩容，不同地区消费需求增长，为中外花茶产业发展带来新机遇。据PW Consulting研究统计，2025年全球茉莉花茶市场规模突破21亿美元，亚太地区、欧洲、北美占比分别为65.1%、13.9%和12.0%。稳健增长趋势下，全球市场规模预计2032年将达30.7亿美元，年复合增长率约5.45%。

△（图片来源：食土商会茶叶专业委员会）

中国“芳香”

挑动全球味蕾

中国作为全球最大的茉莉花茶生产国和出口国，立足鲜花资源禀赋、千年非遗窨制技艺与供应链优势，不断提升全球花茶赛道的话语权与影响力。

多极支撑，差异化发展

福建福州市：

国内唯一拥有“双世遗”（全球重要农业文化遗产、人类非物质文化遗产）荣誉茉莉花茶产区。2025年茉莉花种植面积1.8万亩，产量2.3万吨，全产业链产值破百亿元。以非遗工艺、高端精品、文化价值为核心优势，茉莉花茶出口量居全国首位，主销欧美日高端市场、传统俄语区与 RCEP市场，依托专属税号、海丝通道持续释放出海潜力。

△（图片来源：食土商会茶叶专业委员会）

广西横州市：

全球最大茉莉花生产基地，全国最大鲜花供给、花茶加工、原料交易集散中心。2025年茉莉花种植面积超13万亩，产量超10万吨，约占全国80%以上、全球60%以上，全产业链产值超 190 亿元。以规模化种植、智能窨产线、大宗原料贸易为核心优势，重点供给新茶饮基底。

△（图片来源：食土商会茶叶专业委员会）

四川犍为县：

全国第二大茉莉花鲜花基地、西南核心花茶产区。2025年茉莉花种植基地8.6万亩，年产花2.58万吨，花茶年产能6.6万吨，芬芳经济（茉莉花+栀子花）综合产值突破200亿元。依托花茶同园禀赋、炒花川派工艺、茉莉红茶等创新品类，深耕新茶饮 B 端供应链，积极拓展俄罗斯、中亚、东南亚以及欧盟市场。

△（图片来源：食土商会茶叶专业委员会）

云南元江县：

西南新兴产区，2025年茉莉花种植面积1.14万亩、鲜花交易量6084吨、产值1.57亿元。依托独特干热河谷气候，以开花早、花期长、香气浓郁为核心竞争力，为全国茉莉花产业供应链提供花期错峰补位。

△（图片来源：食土商会茶叶专业委员会）

出口上扬，市场持续拓展

2025年，我国茉莉花茶出口7509.6吨，出口额5801.0万美元，均价7.7美元/公斤，同比分别增长0.3%、3.5%和3.2%；出口国家和地区达81个，较2024年增长9个。

△2023-2025年我国茉莉花茶出口情况（图片来源：食土商会茶叶专业委员会）

福建出口量（2344.2吨）和出口额（1774.1万美元）同比分别增长7.3%和11.7%，占我国茉莉花茶出口总量及总额的31.2%和30.6%；安徽出口量（107.6吨）、出口额（185.1万美元）增幅最大达101.3%和95.9%；广西出口量（283.6吨）、出口额（161.1万美元）降幅最大达71.1%和72.9%。

△2025年我国茉莉花茶主要出口省份（图片来源：食土商会茶叶专业委员会）

出口市场位居前10位的分别为日本、美国、俄罗斯、摩洛哥、中国香港、塞内加尔、越南、新加坡、德国和马来西亚。对摩洛哥出口量（437.7吨）、出口额（107.2万美元）同比增幅最大达287.9%和338.1%；对马来西亚出口额（146.4万美元）、均价（8.0美元/公斤）同比降幅最大达55.3%和39.6%。

△2025年我国茉莉花茶主要出口国家和地区（图片来源：食土商会茶叶专业委员会）

国际需求稳健

消费活力显现

消费市场

欧美：

以有机、溯源、可持续采购为卖点，速溶茉莉花茶粉增长迅速，精品茶店、商超、线上渠道溢价空间高，农残壁垒凸显。

东南亚：

华人圈层延续传统花茶消费习惯，市场年均增速达9.2%，新茶饮出海带动冷泡、调饮型产品快速增长。

俄罗斯：

偏好浓香型花茶，以散装、袋泡为主，价格敏感度较强，大宗原料需求旺盛。

日韩：

偏好清香型高品质窨制花茶，重视产地、工艺故事，主打礼品、精品零售，调饮、袋泡产品需求上升。

消费趋势

产品形态：

由散装为主，向袋泡茶、即饮茶、冷调饮多元演变。

消费诉求：

重视健康、天然窨制、功能性，有机认证、公平贸易、可溯源产品溢价显著。

场景拓展：

由传统家庭冲泡，走向咖啡馆、新茶饮门店等现制体验，并与食品、日化等深度融合。

价值升维：

从单一风味消费，向文化认同（产地故事、窨制工艺、产区IP）升级，提升品牌溢价。

可持续发展：

可降解茶包、环保包装、道德采购、减碳供应链建设等关注度增加。

抢抓机遇

助力花茶产业高质量发展

当前，中国茉莉花茶产业朝着标准化质控、品牌化出海、创新化融合、精细化布局稳健发展，不断适配国际市场需求。同时，产业也面临原料供应波动、技术门槛提升、市场竞争加剧等挑战。

△（图片来源：食土商会茶叶专业委员会）

全球花茶市场在文化传承与现代健康理念的双重驱动下，迈向产品高端化、功能细分化与渠道数字化的新阶段，各区域市场的差异化需求为企业全球化布局提供了广阔空间，也对供应链管理、合规能力与品牌本地化提出更高要求。

推进全链条品质升级，深耕全球化品牌建设，适配海外多元需求，提升壁垒应对能力，是提升茉莉花茶全球市场竞争力的重要路径。

海外消费趋势为茉莉花茶产业打开广阔的空间，国内产区的发展底色同样值得深挖。后续，“说茶”团队将继续关注福建福州、广西横州、四川犍为、云南元江四大茉莉花茶核心产区，剖析各地产业特色与发展机遇。欢迎持续关注“说茶”，一同探寻国内茉莉花茶产业的发展之路。

美编 / 简竹筠

编委 / 王妙容

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