北京
近日，“百胜中国中餐事业部×天味食品联合研发中心”在天味食品成都总部正式揭牌。
百胜中国中餐事业部总经理宋志蕴女士、供应链策略部副总裁张乐凯先生、研究开发资深总监杨承刚先生，天味食品董事长兼总裁邓文先生、集团董事兼副总裁于志勇先生等双方高层共同出席仪式。
双方合作复盘及规划
联合研发中心的成立，是双方合作模式的创新探索。天味食品凭借二十余年复合调味领域的深耕积累，与百胜中国中餐事业部从"供应"走向"共创"，中国调味品企业站上了更大的研发舞台。
▊从“锅盔堡”到联合研发中心
在正式建立合作之前，天味与百胜中国经历了多轮沟通与验证，正是在这个过程中，天味在复合调味领域的技术积累与产品创新能力，逐步获得百胜中国团队的认可，并于2025年双方正式建立合作关系。
天味与百胜中国推出的”锅盔堡“
首次合作的产品便顺利走向百胜中国门店。2026年3月，“好人家粉蒸肉调料”应用于肯德基“中国锅盔堡（香辣粉蒸鸡肉）”，登陆全国部分店，搭配麻辣软糯的粉蒸鸡肉，将经典川味与西式快餐融合，成为当季热销单品。
好人家与KFC的联动
百胜中国首席供应链官、百胜中国中餐事业部各级领导、研发与QA团队，与天味团队保持着高频互动与深度互访，在产品、研发、食安、供应链等各个方向做沟通交流。
合作过程中的持续交流
在这个过程中，天味对百胜中餐业务的需求与产品逻辑有了更清晰的理解。双方的合作共识在一次次的交流中不断深化——双方意识到，彼此的合作，远不止于产品供需，而可以从消费者需求出发，共同为中餐复合调味产品的研发与创新探索更大的可能。
▊百胜中国为何选择天味
百胜中国团队品评
如果说锅盔堡让百胜中国认识了天味的产品力，那么真正让百胜中国下定决心共建联合研发中心的，是天味在复合调味领域沉淀了二十余年的从研发与定制化服务上贯穿整个产业链条的系统化能力。2026年6月，百胜中国的中餐品牌黄记煌经过数月与天味的共同研发，上市了多款零售用酱汁，打开了双方合作的新窗口。
百胜中国的供应商准入体系以严苛闻名业内，其对供应商的审核并非一次性通过即可，而是贯穿合作全周期的动态评估。
天味各项国际认证（部分)
天味能够与百胜中国达成合作并持续深化关系，靠的是二十余年沉淀下来的品控体系与研发能力——从原料端的八大专属基地到生产端的智能制造，从CNAS认可实验室到BRCGS（A级）、SQF等国际权威认证，天味在食品安全与品质管控上建立的是一套经得起审视的、持续运行的体系。
天味在餐饮定制板块拥有完整的系统能力——能够针对不同餐饮品牌的定位、场景与客群，持续输出新风味与新产品。百胜中国旗下小肥羊、黄记煌等中餐品牌的发展，与天味在需求与能力上，形成了高度匹配！
天味餐饮定制合作客户（部分)
天味餐饮定制在这一领域已服务近5万家餐饮门店，覆盖火锅、中餐、特色菜、团餐等多个业态，能够为不同场景、不同规模、不同需求的客户提供从风味研发到产品落地的完整解决方案——这种“深度定制”的能力，与百胜中国中餐事业部的需求高度契合。
▊从中国餐桌到全球味道
联合研发中心的成立，将天味与百胜中国的合作从单点产品供应拓展至系统性研发共创，从“做一款产品”走向了“共同探索风味的更多可能”。百胜的研发体系与全球视野，与天味复合调味领域的实力相结合——双方可以共同创造的价值，不局限于中餐，而是可以延展到更广阔的风味版图。
天味一直在积极出海
天味旗下“好人家”已推出冬阴功调料等东南亚风味产品，“加点滋味”也推出了关东煮调料、寿喜烧调料等日式风味产品，让消费者不出家门也能尝遍世界味道。与此同时，“一品味享”的酱料在海外市场持续拓展版图，正在赢得越来越多国际消费者的认可。
全球50多个国家和地区的货架上，天味的调料正在进入不同肤色、不同语言的家庭厨房。从引进世界风味到输出中国味道，天味正在完成一次味觉的双向奔赴——让世界味道走进来，也让中国味道走出去！
(天味食品 动态宝)
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