江苏
立秋至，一碗南瓜馓子，是栟茶人刻进骨子里的乡愁 才感盛夏，忽而立秋。当第一缕凉风掠过窗棂，日历翻到2026年8月7日，栟茶人的舌尖便自动唤醒了那份刻进骨子里的仪式感。这一天，无论身在何处，一碗热气腾腾的南瓜煮馓子，一块清甜多汁的西瓜，便是对季节更替最虔诚的回应，也是对故土最深沉的眷恋。
在栟茶，立秋吃南瓜煮馓子，是雷打不动的传承。咸香酥脆的馓子，在南瓜熬煮的浓汤里渐渐吸饱了甘甜的汁水，咬上一口，咸甜交织的滋味在舌尖绽放，仿佛将整个秋天的丰饶都含在了嘴里。老人们常说，油馓子泡在南瓜汤里，既好消化，又能温补气血。这朴素的智慧里，藏着对家人最细腻的关怀。而“啃秋”的西瓜，则带着夏日的余温与秋日的期许。翠绿的瓜皮裹着鲜红的瓜瓤，一口咬下，清甜的汁水瞬间驱散了“秋老虎”的燥热。老人们念叨着“立秋吃西瓜烂猪毛”，虽不知这说法从何而来，却成了代代相传的童趣，让这份习俗多了几分烟火气的鲜活。
对于远在异乡的栟茶游子而言，立秋这天的南瓜馓子，早已超越了食物本身的意义。当城市的霓虹取代了故乡的炊烟，当陌生的方言淹没了熟悉的乡音，一碗亲手煮制的南瓜馓子，便成了连接故土与异乡的纽带。在氤氲的热气里，他们仿佛又回到了老屋的灶台前，看着母亲将馓子轻轻放入南瓜汤中，听着窗外蝉鸣渐歇，感受着季节流转中不变的温情。这碗馓子，煮的是乡愁，啃的是牵挂，咽下的是对故土最深沉的思念。
其实，无论南瓜煮馓子的起源是温补气血的养生智慧，还是“烂猪毛”的童趣传说，无论西瓜的“啃秋”是告别夏日的仪式，还是迎接秋日的期许，这些习俗的核心，从来都不是对“正确”的执念，而是对“团圆”的渴望。在快节奏的现代生活中，我们或许无法时时回到故乡，但总能在某个特定的节气里，用一碗熟悉的味道，与亲人、与故土、与过去的自己重逢。
立秋已至，愿每一位栟茶人，无论身在何方，都能在这一天，煮一碗南瓜馓子，啃一块西瓜，在咸甜交织的滋味里，感受季节的温柔，品味乡愁的绵长。因为，只要这份仪式感还在，故乡就从未走远，那些刻进骨子里的温情，便永远鲜活如初。
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▌编辑：大个鹅
法律顾问：上海正源律师事务所（南通）合伙人
郑晓云律师
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