北京
北京商报讯（记者赵述评）8月5日，永辉超市与新疆天莱农牧集团正式签署战略合作协议，共同为永辉超市定向养殖的新疆专属有机牧场揭牌。目前，天莱近20款牛肉已在北京、郑州、武汉、西安等核心城市门店上架，2026年永辉计划采购近3000吨。
据了解，天莱农牧扎根新疆博州，拥有10万亩农牧园区和11万亩饲草料种植基地，旗下"天莱香牛"品牌已取得牧草种植、活牛养殖、屠宰加工、肉制品深加工全程国家有机认证。安格斯牛与褐牛群在有机牧场全年散养，以有机牧草为食，不使用生长激素，不添加日常抗生素，每头牛佩戴专属电子耳标，从血统、防疫到饲喂全程可追溯。
永辉超市商品中心生鲜负责人柯志一表示："永辉和天莱合作，正是看中其牧草到屠宰每一个环节都有据可查，这种贯穿始终的确定性，是永辉想在牛肉品类上带给消费者的安心。"
永辉调改第二阶段重点打造原切肉铺消费场景。牛肉原切，不注水、不拼接、不添加。按火锅、烧烤、炖煮等场景分区陈列，技工提供免费切片、切块、绞肉服务，有条件的门店还设有免费代煎和就餐区。
目前，天莱近20款牛肉已在北京、郑州、武汉、西安等核心城市门店上架，涵盖牛肋条、西冷、眼肉、牛腱等适合中式炖煮和西餐场景的部位。下半年计划进入更多城市和门店。2026年永辉计划采购近3000吨。
此前，永辉已先后将新西兰冰鲜草饲牛肉引入全国门店、在河南泌阳揭牌万头活牛定向养殖基地。
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