央视再次 “点名” 胖东来，释放三个强烈信号，陶华碧的话有人信

现在不少做生意的都玩起了流量套路，要么低价割韭菜要么虚假营销炒热度，风风火火开一波店说倒就倒，大家早都见怪不怪了。但河南有这么一家超市，二十多年就守着俩城市不开分店，连广告都很少打，反倒接连被央视点名，还成了国家推给全行业的标杆，这事说出来你敢信吗？对，说的就是胖东来。

7月13日于东来作为民营零售代表，上了新闻联播的国务院座谈会，还和大型国企负责人同台，给了清晰特写，直接引爆全网热议。没过半个月，央视财经又出了专题，跑许昌新乡门店实地走访，把胖东来的经营逻辑扒得明明白白给全国观众看。这还不算完，早在7月初商务部等九部门发零售业升级文件，就明明白白说让全国商超学胖东来，主管领导还两次点名推广这个模式。

顶层政策加央视两大核心栏目背书，胖东来直接从网红打卡点升级成了实体零售业的标准化参考范本。现在不少人专门跨省过来打卡，节假日单店一天能迎来五万多客人，外地消费者占比超过八成，整体客流比河南不少5A级景区还多。今年上半年整体销售额接近140亿元，同比涨幅达到24.23%，放在现在实体零售闭店潮频发的大环境里，这份成绩真的太能打了。

能接连收获官方认可，真不是单纯蹭网红流量蹭来的。网红热度时效性太强，打卡热潮退了之后门店很容易回归冷清，胖东来能连续多年稳定增长，靠的就是一套标准化的良心经营体系。官方接连宣传，说白了就是想打破行业流量至上的畸形发展思路，给迷茫的实体商家指一条可行的出路。

市面上绝大多数连锁商超，扩张逻辑就是疯狂开门店、压缩产品成本、大打价格战抢占市场份额，一旦资本撤资利润缩水，整个品牌直接崩盘。胖东来反其道而行，二十多年只布局许昌新乡两座城市，坚持不融资不上市不盲目拓店，商品毛利率严格控制在20%-25%，所有商品进货价售价公开透明，之前有款羽绒服进价498.7元只卖499元，平价经营根本不赚暴利收割消费者。

门店里安排了全天候免费饮水、医药箱、手机充电、衣物缝补、车辆检修这些便民服务，生鲜产品支持去皮处理，全场商品无理由退换货，就连水果切开发现品质不好都能全额退款。极致服务的背后，是企业主动让渡利润，实实在在维护消费者权益。

针对员工层面，胖东来硬性规定禁止加班，单日工作时长控制在7小时以内，全员足额缴纳五险一金，还设立了专属的委屈奖。员工遭遇顾客辱骂肢体冲突，企业直接发放1万到10万元补偿，优先保障员工的人格尊严与合法收入。员工归属感极强，离职率远低于零售行业平均水平。

正是这套兼顾消费者、员工、供应商的均衡经营模式，让胖东来脱离了网红标签，具备了长期可复制的参考价值，也让央视、商务部愿意大力推广这套商业模式。过去十年，消费市场被资本主导的扩张逻辑裹挟，生鲜电商、连锁便利店、新零售品牌靠着大额融资疯狂铺店，用低价补贴抢占用户，忽视产品品质售后服务员工福利。等到融资断裂，品牌快速破产倒闭，留下大量倒闭门店、失业员工、消费者预付卡坏账，行业陷入恶性循环。

央视集中宣传胖东来，第一个明确信号就是宣告资本野蛮扩张的模式不再被市场认可，实体经济想要长久生存，必须回归产品品质、真诚服务的本源。胖东来没有拿过一分钱风投资金，完全依靠自有资金经营，不靠低价恶性竞争，不靠营销套路炒作，把全部资金投入商品品控、门店服务、员工薪资，不靠短期流量泡沫支撑业绩，经营地盘格外稳固。

不少商超跟风模仿胖东来，只照搬免费服务、装修风格，舍不得缩减利润善待员工，最后只能收获短期打卡客流，无法实现长期经营增长。本质就是只学了表面形式，没有读懂回归经营初心的核心逻辑。长久以来零售行业的固化思维就是顾客是上帝，为了讨好消费者，无限度压榨员工权益，加班常态化、底薪微薄、客诉全部由员工承担损失，员工流动性高，服务自然敷衍潦草。

胖东来打破了这套老旧逻辑，坚持员工与顾客双向尊重，企业主动承担经营风险，既给消费者完善的售后保障，也给员工充足休息、高额福利、人格保护。官方大力推广胖东来模式，就是传递清晰导向，民生服务业不能单方面偏袒消费者或是压榨从业者，平衡双方权益，才能打造稳定健康的消费环境。员工幸福感充足，才会主动用心做好服务，消费者获得实在福利，才会形成长期复购，双向正向循环，是服务业稳定经营的关键，多地本土商超已经开始调整紧跟风向了。

互联网时代自媒体流量乱象频发，部分博主为博取流量刻意造谣抹黑实体商家，很多企业遇到负面谣言，选择私下花钱和解冷处理舆情，容易滋生更多恶意碰瓷行为。此前有自媒体造谣胖东来玉石产品暴利溢价，胖东来没有选择私下协商，直接公开全部进货单据、定价台账、质检报告，同时通过法律途径起诉造谣账号，坚决拒绝私下和解，用完整透明的经营数据击碎谣言，守住品牌口碑。

央视认可这种处理方式，也是向全行业传递信号，诚信透明经营，是企业应对舆情、站稳市场最硬核的底气。依靠信息差赚取暴利、模糊定价、售后推诿的经营手段，在信息高度透明的当下很容易翻车，公开化规范化运营，才能长久规避经营危机。

提起踏实做实业、坚守诚信底线的老牌企业家，老干妈创始人陶华碧是绕不开的代表人物。早年陶华碧多次公开表态，做人要讲良心做生意也要讲良心，别想着坑人，还说绝不融资不贷款不上市。坚持真材实料做辣酱，原材料严格甄选优质辣椒黄豆，不添加劣质辅料，简约包装压缩成本，把实惠留给消费者。

资本热潮鼎盛时期，陶华碧的经营理念被不少商界人士嘲讽思想落后不懂资本运作浪费品牌价值，很多品牌跟风上市融资跨界扩张炒作概念，短暂收获市值暴涨，后续接连爆出产品品控下滑、资金链断裂、品牌口碑崩塌等问题。反观老干妈，数十年稳定经营，不盲目跨界不炒作流量，依靠扎实产品稳居辣酱头部市场，和胖东来的发展路径高度契合。

胖东来获得国家级背书，等于用现实案例印证了陶华碧实业理念的正确性。两位企业家有着高度一致的经营内核，拒绝快钱诱惑、坚守产品底线、善待上下游合作伙伴、不玩资本套路，在浮躁的商业浪潮里守住了实业本分。过去大家觉得良心经商是落伍的经营思路，如今官方树立标杆、市场用业绩投票，所有人终于理解，诚信务实才是企业穿越经济周期的核心底气。

很多中小企业老板总在纠结如何快速变现一夜爆火，总想复制网红爆款营销套路，却忽略了最基础的产品与口碑建设。胖东来和老干妈的案例共同证明，商业没有捷径可走，所有长久的品牌，全部依靠日积月累的真诚与品质堆砌而成。央视两次点名胖东来释放的信号，既是行业转型指引，也是给所有创业者生意人上了一堂现实课程。

资本泡沫褪去之后，市场竞争回归本质比拼，产品好不好、服务够不够实在、经营者有没有底线。于东来的胖东来、陶华碧的老干妈，两位草根企业家用数十年经营实践验证同一个道理，做生意先做人，少玩套路多做实事，让利给消费者、善待员工、守住诚信底线，即便不刻意追逐流量与规模，企业依旧能够稳稳扎根市场，收获口碑与业绩双向增长。

对普通消费者来说，我们也更愿意支持厚道经营的本土实体品牌，对创业者来说，摒弃一夜暴富的浮躁心态，深耕自身主业打磨核心优势，远比跟风炒作流量更加靠谱。商业的终极逻辑，从来都是真心换真心，厚道的生意，永远不怕没有回头客。

参考资料：央视新闻联播 国务院经济形势专家和企业家座谈会 央视财经 经济半小时