浙江
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味界餐饮集团有一规则：每逢新的连锁店开业，总部必派出一支十人“品鉴天团”为新店造势并展开督导。
这群人统一着装、手持相机，在店内连吃三日，拍摄美图、刷屏全网，为新店营造火爆口碑。
其实菜品菜单、好评话术，早已由市场部提前敲定，所谓专业品鉴，不过是一场精致的表演。
张大拿本是城郊小饭馆的帮厨，厨艺平平，连菜肴咸淡都拿捏不准。只因亲戚身居人事要职，一跃成为集团光鲜亮丽的“高级品鉴师”。
每次新店开业，他端坐宴席长桌之末，随众人附和点头、细品菜肴、摆拍留影。口中几句“层次丰富”“回甘绵长”的套话，倒也能使人刮目相看。
一年多来，他随团队辗转二十余城，出入高端宴席，常住五星酒店，衣食住行皆由公款报销。
就这样，刘大拿薪资稳步上涨，日子过得安逸富足，直至新任CEO上任。
此人出身后厨一线，亲历实干艰辛，最厌浮华虚饰、耗费集团资产的行为。
他甫一履职，便即刻废除“品鉴天团”走过场的集体评审制，立下新规：
所有品鉴师必须独立驻店一周，深入后厨，提交附实操视频的真实品鉴报告，且需当众答辩、接受全员核验。
次日，味界餐饮集团人事部便收到了张大拿的一封辞职信。
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