广东
可辐射上亿人口消费市场的
广州市重点“菜篮子”民生工程——
中央大厨房项目
迎来关键建设节点！
东区顺利封顶
计划2027年投产运营
7月28日
位于白云区江高镇的中央大厨房项目东区
正式完成封顶
标志着项目主体工程全面完工
项目概况
△项目效果图
中央大厨房项目位于江高镇新广花快速路西侧、江福路北侧，由广州江南果菜批发市场经营管理有限公司投资开发，总用地面积约20万平方米，总建筑面积39.7万平方米，整体划分为东西两大功能片区。
西区为仓储交易区，包含一栋三层地上建筑与地下一层，建筑高度约24米；
东区规划建设两栋9层高大型冷库、一栋23层近百米高的商务办公楼，定位总部经济核心区。
作为广州农批市场升级迭代标杆工程，项目紧扣乡村振兴、食品安全发展战略，依托江南市场30多年农产品流通积淀，补齐大湾区全品类生鲜供应链短板，建成后将覆盖蔬果、肉类、冻品、水产、餐饮净菜配送等多元业态，打造覆盖市民“一日三餐”的高品质食品供应链条。
建设进度
去年6月，项目西区交易区已率先完成封顶，时隔一年，东区也顺利封顶，标志着整个中央大厨房项目建设工作全面进入收官冲刺阶段。
按照建设运营计划，西区交易区预计2026年底投入使用，东区商务办公楼、冷库将于2027年正式投产运营。
据介绍，项目全面运营后，预计年农产品交易、加工配送总量超百万吨，服务粤港澳大湾区超5000万居民，辐射上亿人口消费市场，持续完善区域农产品流通全产业链，打造全国领先的智能化、绿色化食品流通枢纽，进一步夯实广州作为大湾区核心生鲜集散中心的产业地位。
值得一提的是
随着东区顺利封顶
项目工作重心将从工程建设
转向全球招商布局
△项目效果图
西区交易区将汇聚果蔬、肉品、农副产品全品类批发业态，为商户提供现代化大型经营载体；东区23层商务办公楼将打造总部经济集群，面向全国引进农产品种植、加工、贸易、物流、电商等龙头企业，配套两座大型冷库，合计10万吨冷链仓储容量，提供全温层生鲜存储、分拣加工服务等，打通农产品从田间直达餐桌的流通“最后一公里”。
随着东区顺利封顶
这座辐射上亿人口的
中央大厨房已蓄势待发
2027年，让我们共同见证
TA的全面启幕~
文：周亚君 高宇彤
图：梁键民
通讯员：曾慧敏
编辑：黄敏茹 郭文瑜
审核：王玲
复核：林梅芳
签发：刘海裕
白云区融媒体中心出品
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