广东
7月18日至19日，望家欢集团“校园餐项目年中会议”在广西河池市环江毛南族自治县圆满举办。
望家欢集团总部各职能部门负责人、学生餐项目公司负责人、储备干部等近百位员工现场参会，围绕业务运营的标准合规与发展方向开展专题培训和经验交流，集团全国分（子）公司管理人员线上参会。
集团董事长高军提出，“十五五”期间，望家欢将以打造学生餐服务第一品牌作为首要目标。围绕这一核心方向，集团将持续推进学生餐服务的标准化、数智化和品牌化建设，用心保障膳食品质，努力让孩子们吃得更营养，更健康。
高董同时强调，筑牢食品安全防线、构建阳光供应链，既是集团实现长期稳健发展的基石，也是开展校园餐服务的底线。他要求各分、子公司持续夯实内部运营管理，不断提升服务水平，切实传递望家欢安全、透明、高效、诚信的服务理念。
标准合规，守护安全
“标准化与可视化不仅是技术能力，更是管理信用背书，通过全要素的数字化公开回应政府监管与客户信任。”集团领导陈文俊表示。
- 完善全链条标准可视
陈总在运营管理标准化培训时指出，公司的运营管理正围绕标准化、可视化、数字化扎实推进。
据统计，集团去年陆续修订并发布了200余份标准化文件，进一步完善了覆盖各环节的“3.0版”作业指导书。
集团信息中心负责人殷程做了信息管理标准化培训。
他介绍，集团信息管理平台已打破各区域、各业务环节的数据壁垒，围绕违规巡查、运输车辆实况、营养智能配餐、区域价格比对、阳光采购等场景，落地了多项智能化解决方案。
在食安管理标准化培训上，集团食安中心总监彭海英从人员、硬件、软件、流程、标准、应急等维度梳理了校园餐食配管理的严苛要求。
她强调：“食品安全不是挂在墙上的口号，是刻在每一个流程里的细节。”
近年来，望家欢校园餐项目在全国接连落地。
集团品牌管理总监谭益轩就厂房建设、品牌管理等做标准化培训，强调选址原则、功能布局、配置购置、标识管理等要求。
- 严守合规经营红线
会议期间，还进行了企业合规体系建设培训。法律顾问团队介绍，今年5月，《关于办理贪污贿赂刑事案件适用法律若干问题的解释（二）》正式施行。
新规指出，民企职工与公职人员贪污贿赂“同罪同罚”，企业的经营管理合规，正在从“软约束”走向“硬约束”。
律师列举了业内的多个真实司法案例，警示集团及各分（子）公司采购、财务、销售、运营等关键岗位人员，必须时刻守住法律底线，不能心存侥幸。
经验交流，提升品质
会议期间，大家实地参观了望家欢（环江）食材集配中心。该中心从食材入库、分拣、检测到配送，每个标准化作业环节都实现了可视化管控。
参观人员详细了解了望餐安环江校园食品安全监管系统的运行机制，以及如何通过数字化手段确保食材从种子到筷子的来源可查、过程可视、去向可追。
在随后的经验交流环节，各区域负责人围绕校园餐服务的实际运营痛点展开深入讨论，分享各自在供应链优化、人员管理、采购工作等方面的成功做法。
望家欢云南区域负责人刘志强分享了通过食品安全强管理、坚持本地采购、深入一线，获得县域政府、教育主管部门、学校客户和家长信赖的故事。
刘志强还提到，企业发展与员工关怀相辅相成，只有让员工感受到归属感和成长，团队才能有持久的战斗力。
分（子）公司负责人的分享引发了在场管理者的共鸣。一位来自广西区域的负责人感慨道：“做校园餐，光有制度还不够，关键是要把每一份餐当成给自己孩子做的饭来对待。这份责任心，才是我们最硬的底牌。”
会议期间还进行了餐饮管理、电商平台业务开发的介绍，引导各分（子）公司负责人拓展业务思路。在全力提升食材配送服务水平的基础上，集团将进一步通过全链条布局，全方位赋能县域农业产业发展，助力乡村振兴。
结语：年中聚力启新程
校园餐服务是守护孩子成长的民生工程，是容不得半点马虎的“良心事业”。
无论标准化体系的升级，还是数智化系统的迭代，从源头到终端的服务初心不变。
望家欢致力于让孩子们吃饱吃好，吃得更营养和健康！将把责任写进每一个作业环节，把安心送到每一座校园。
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