北京
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盛夏燕山叠翠，桃乡硕果盈枝。近期，随着白桃、油桃、蟠桃、黄桃四大类近300个优质大桃品种陆续成熟上市，2026北京·平谷鲜桃季正式启动。
平谷地处燕山山前冲积平原，土壤疏松肥沃、有机质含量高，富含多种有益微量元素，非常适宜桃树生长和果实养分积累。同时，区域光照充足、昼夜温差大，独特的山地小气候，助力果实充分积累糖分、沉淀风味物质，造就了平谷大桃汁多味甜、果肉细腻、果香纯正的独特口感，形成了独特的产区核心竞争力。
平谷大桃能打响全国农业“金字招牌”，既是得天独厚自然禀赋的馈赠，更是数十年深耕科技创新、严守标准种植久久为功的成果。2009年，大桃产业研究院在马昌营镇前芮营建成科研示范基地，持续开展适合本地种植的新品种选育；2021年，北京桃产业技术研究院峪口基地正式投用，搭建起完善的产学研创新平台，为平谷桃品种迭代、技术落地和产业提质筑牢科研根基。经过几十年的努力，已培育出京字号、瑞光、瑞蟠、瑞油蟠四大系列，60多个适配平谷水土、气候条件的优质品种，真正实现因地制宜、良种适配。
“目前，我们的育种技术已迈入3.0时代，通过精准生物技术，有效提升育种精准度、缩短育种周期，选育出风味优良、抗逆性强、适应性广的新品种，从源头稳固大桃核心品质。”国家桃产业技术体系遗传改良研究室主任任飞表示。
此外，平谷还搭建了现代化、省力化的大桃标准化种植体系。通过起垄宽行密植、高光效Y形树形、长枝修剪、有机肥结合袋控缓释肥、绿色病虫害防控、地面管理全程机械化等成套栽培技术，有效解决传统种植品质参差不齐的问题，让平谷大桃的甜度、风味与品相更加稳定统一。
通过早中晚熟品种科学搭配布局，平谷大桃鲜果供应期从3月延续至10月，鲜桃供给基本贯穿全年。不仅如此，鲜美的平谷大桃还走出国门，远销海外。2026年7月12日，204箱精品平谷大桃整装启运发往新加坡。这是继2025年成功出口非洲加纳、新加坡两大海外市场后，平谷大桃彻底打通东南亚市场的关键一环，标志着平谷大桃稳定“出海”供货通道正式打通。
文/本报记者赵婷婷
摄影/本报记者魏彤统筹/郝羿
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