河北
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以前烙饼我跟打仗似的，半烫面试过，凉水和面也试过，每次出锅都硬得硌牙，放凉了直接能当武器。小子每次吃我烙的饼都跟受刑一样，啃两口就放下："妈你这饼能崩掉牙。"我气得想不做了。前阵子刷手机看人分享了个新法子，半信半疑试了一次。出锅那饼子，软中带韧，咬下去有嚼头但不费劲，一层一层的能撕着吃。小子放学回来，饿得前胸贴后背，拿起一张饼什么菜都没卷，光啃饼就吃了大半个，边吃边含混地说："妈这饼好吃，像外面卖的千层饼。"他爹下班回来一看桌上剩两张，赶紧拿起来咬了一口，嚼着嚼着来一句："这饼有嚼劲，不柴。"一锅饼，不到十分钟光盘。我站在厨房看着空盘子，心里那点委屈全散了。后悔没早试，这法子焊死了。
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