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这几天刷抖音，满屏都是延吉烧烤。
“刷屏了！打开抖音全是延吉烧烤美食嘉年华！”——这话不是我说的，是媒体原话。
7月9日到12日，延吉办了一场中国·延吉烧烤美食嘉年华。4天时间，抖音话题播放量飙到7.3亿次。主会场1978文创园广场，仅7月10日到11日两天就涌入近6万人次。
啥概念？一个烧烤节，干出了音乐节的阵仗。
这场烧烤盛宴到底有多猛？
先看阵容。活动由中国烹饪协会、延吉市商务局、延吉市文旅局联合主办，是“中华美食荟”重点促消费活动。从开幕式到烧烤大赛，从美食市集到产业大会，一条龙全安排上了。
再看现场。烤炉炭火通红，羊肉串、牛肉串在铁签上滋滋冒油。朝鲜族特色烧烤酱料的香气弥漫全场，市民和游客穿梭在各品牌展位之间，一站式品鉴全国特色烧烤风味。
从东北的豪迈到南方的精致，不同地域的烧烤文化在延吉同台对话。烧烤大赛的花絮、评委品鉴、选手比拼、烟火升腾的场面，让人隔着屏幕都能闻到香气。
为啥能火成这样？
第一，全民参与。
不光有媒体全程跟进，网络博主、市民、游客也纷纷掏出手机拍。你拍我拍大家拍，短视频平台掀起了一场“烧烤狂欢”。来自全国各地的烧烤品牌企业也“打卡”延吉，在社交平台上晒出参展见闻。
传统媒体的公信力+新媒体的传播力，交相辉映。7.3亿次播放，就是这么来的。
第二，延吉烧烤本身就有东西。
延吉烧烤不是第一次火了。但这次不一样——不光是延吉烧烤，全国各地的烧烤都来了。相当于全国烧烤在延吉打了个擂台，你想想这画面，能不馋吗？
第三，城市接住了这波流量。
延吉把这场嘉年华做成了“展示城市形象、带动文旅出圈的标志性城市事件”。从国家部委到吉林省、州、县三级政府，再加上全国餐饮行业头部资源，全链条联动。
目的就一个——以特色餐饮撬动服务业扩能提质，探索“美食引流、产业赋能、兴边富民”的新路子。
说白了，延吉想让你记住的不只是一串烧烤，而是一座城。
“有一种生活叫延吉”——这句话，这次是真的喊进人心里了。
盛会落幕了，但炭火余温依旧滚烫。
7.3亿次播放不是终点。这个夏天，延吉烧烤已经焊在网友的“必吃清单”上了。
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