山东
7月中旬，白酒上市公司中报预告密集落地。最扎眼的一张成绩单，是水井坊——时隔12年，中报首次预亏。舍得酒业上半年营收预计下滑约16%，二季度再度转亏。但翻到另一面看：水井坊渠道库存同比下降约50%，舍得把考核指挥棒从"经销商拿货额"换成了"真实开瓶率"。亏的是报表，去的是库存。这才是最值得琢磨的信号。
十年压货模式破产 / 900天周转戳破增长神话
过去十年，白酒行业的增长逻辑很简单：把酒压给经销商，经销商打款，酒企确认收入，报表年年涨。这套"压货式增长"在上升周期里无人质疑，因为库存终究能变成钱。
现在不行了。中国酒业协会《2026中国白酒市场中期研究报告》显示，2026年上半年行业遭遇营收、利润、渠道全方位的"三重收缩"——74.8%的受访企业营业额萎缩，86.7%的利润在下降，61.9%的终端门店在减少。更刺眼的是库存：全行业平均存货周转天数高达900天，去化周期要2到3年；行业库存总价值突破3000亿元。
一句话，酒还在仓库里，钱已经压死了。价格倒挂成了常态，超六成品牌卖一瓶亏一瓶，"打款即贬值"的死亡螺旋一旦转起来，谁先甩货谁先活，价盘就崩给所有人看。
报表难看换渠道喘气 / 头部酒企集体做减法
有意思的是，这一轮"亏"，不是被动挨打，是主动选择。
水井坊2026上半年业绩预告里写得很直白：营收同比下降27.78%，归母净利润预计亏损622万元，但渠道库存比去年同期降了约50%——去库存一项，就少收了约3亿元营收、少赚了约2.5亿元毛利。新帅上任，没去粉饰报表，先去挤水分。
五粮液更早动手。新管理层把前三季度营收一次性下调超300亿元，出清渠道压货泡沫，把收入确认口径从"发货"切到"实际动销"，普五批价随之回升到950元上下。洋河主动停发限供，把经销商库存压到2到3个月，代价是一季度营收下滑26%。舍得更彻底，直接把"开瓶率"顶替"铺货量"当成考核唯一指挥棒，费用直投C端，宁可销售费用高企、利润承压。
把几家酒企的亏损拆开看，性质完全两样：一种是主动去库存带来的报表阵痛，库存真降了、价盘真稳了；另一种是区域基本盘薄弱、次高端被两头挤，亏损是经营本身出了问题。前者是刮骨疗毒，后者是伤口化脓。
阵痛不是战略 / 真开瓶比去库存更难
但得把话说回来。"主动亏"听着像战略定力，骨子里是十年压货模式的总清算，是被迫的清醒，不是主动的英明。
按目前渠道库存规模，业内普遍判断至少还要1到2年才能缓慢出清。全面转向C端、用开瓶率衡量价值，是绕不开的方向，但这是长期活儿。现在酒企做的，更多是"止血"——控货、稳价、补贴消费者，先把渠道从死亡螺旋里拉出来。至于消费者愿不愿意真开瓶、商务宴请回不回来，谁也不敢打包票。
更该警惕一种叙事：把亏损当勋章，把阵痛当战略。去库存容易，长出真实动销难。那些只喊"向C端转型"却拿不出开瓶数据的，和当年只喊"压货冲量"的，本质上是同一批人换了个口号。
白酒行业观察员李十方认为，2026年这轮"主动亏"，表面是酒企集体刮骨疗毒，底层是压货时代的总还账。愿意为健康渠道让出短期利润，是清醒；把阵痛包装成战略、把亏损镀成勋章，就过头了。真正的分水岭，不在谁先亏，而在谁先让消费者真正把瓶盖拧开。
你觉得，这轮"主动亏"里，谁是真清醒，谁是在硬撑？你手上的渠道库存，现在压了几个月？留言聊聊你看到的真实现状。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
