老张蹲在郑州西郊仓库门口,手里的烟已经烧到滤嘴,他也没察觉。 脚边半箱刚清出来的临期瓶装茶,纸箱上还粘着今年3月的促销贴纸。 这片仓库他管了十几年,往年七月一天能发四五车货,今年半个月的出库量不到去年同期三成。 库里压着近300万的货值,七成是常温矿泉水、瓶装茶和碳酸饮料。 贷款利息每个月照付,货却动不了。
老张只是其中一个。 全国饮料批发市场里,像他这样的经销商,七成都在亏。 传统饮料整体销量同比跌了六成,库存压仓、资金被套、卖一瓶亏一瓶,成了普遍状态。
年轻人现在拿饮料先翻背面的配料表,糖多少克、能量多少大卡,扫一眼不符合要求的就放回去。 1.5元的白牌矿泉水、大包装平价无糖茶走得最快。 小红书上自制冷泡的话题,点赞动辄上百万。 有人算过一笔账,一瓶3块的冰红茶,糖分相当于十几块方糖,而自己泡一壶冷萃茶,成本不到五毛钱,还能控制糖的摄入量。
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康师傅2025年财报显示,饮品营收501.23亿元,同比降2.9%,是2017年以来第一次年度负增长。 冰柜里原来摆红黄经典包装的位置,现在换成了东方树叶、三得利、元气森林的无糖款。 2025年无糖纯茶市场占比已经到35%,增速超70%,第一次把含糖茶甩在身后。
跌的不止汽水和瓶装茶。 功能饮料销售额同比降11.79%,气泡水降29.84%,果味饮料降32.63%。 前两年火的气泡水也卖不动了,年轻人说那是“加了气的糖水”,喝多了胀肚子,还长胖。
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涨的是植物饮料、即饮咖啡、电解质水。 即饮咖啡同比涨50.49%,电解质水涨25.33%。 原本的“老三样”往下掉,“新三样”往上冲,中间的空白全砸在了守着旧品的经销商头上。
今年气候本来就拧巴。 5月全国平均降水量70.9毫米,是近十年同期最高的。 6月长江中下游和华南又赶上超长梅雨季,前半程被雨泡着没动多少货,后半程突然飙到40℃。 前期备的货好多都临期了,只能折价出,越出越亏。
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街边奶茶店、咖啡店早就把瓶装饮料的客抢得差不多了。 瑞幸非咖啡品类销售额破了200亿,古茗这类万店茶饮也铺了咖啡线,低线城市咖啡增速超50%。 蜜雪、库迪的外卖常年打折,几块甚至几毛钱就能买一杯现做的。 和康师傅冰红茶、可口可乐抢的是同一批人的同一笔预算。 没人愿意顶着日头去便利店拿冰了三天的瓶装茶。
零食折扣店的杀伤力更直接。 同款矿泉水、碳酸饮料的零售价,比经销商给终端的批发价还低。 小店主干脆跳过本地批发商,直接从线上或者量贩店拿货,中间的价差被抹得干干净净。
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上游厂家的动作也没松劲。 2026年上半年PET原料现货价格涨了超40%,娃哈哈7月1日起上调纯净水供应价0.5到1元,成本还是往下压。 为了冲半年报的业绩,多数品牌把经销商年度任务上调了15%到30%。 完不成扣返利、缩畅销品的供货权,甚至取消代理资格。 想拿爆款得先搭售滞销的新品,仓库不塞满不算完。
终端普遍赊账。 小店回款周期从30天拉到60到90天,推广费还得经销商先垫。 堆头、冰柜、促销的核销要等半年到一年。 一级经销商综合毛利率本来就只有3%到8%,扣完房租、油费、人工、贷款利息,实际净利率普遍不到2%。 年流水几千万的大经销商,年末算下来也大多是保本甚至亏。
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连带卖的包装雪糕也没好到哪去。 传统款同比跌了40%到50%,10元以上的中高端款跌幅过了60%。 整个解渴降温的品类,逻辑都在变。
老张昨天把仓库里两台闲置冰柜拉去了合作的社区店,说试试接即时零售的单,能不能转过来还没谱。 前几天行业群里有人问,要不要凑钱搭个前置仓接即时零售的单,底下五十多个人,只有三个回了“试试”。 剩下的要么在清临期,要么在跟厂家谈返利,没人敢先迈这一步。
仓库门口那半箱临期茶,最后被老张搬上了三轮车,拉去附近工地卖。 一箱进价48块,卖了15块,还搭了三瓶矿泉水进去。 老张没说什么,骑上车走了。
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