天津
黑豆和它才是绝配！胜过吃枸杞，一周看出变化
一. 醋泡黑豆（最省事）
这法子我奶奶那辈儿就用，当零食吃，每天一小勺。
· 食材： 黑豆200克、陈醋或米醋（没过豆子就行）。
· 做法：
1. 黑豆别用水泡，直接放锅里小火翻炒，别炒糊了，炒到豆皮“噼啪”裂开，闻着有豆香味儿就行，大概5分钟。
2. 炒好的黑豆晾凉，装进干净带盖的玻璃瓶里。
3. 倒醋，完全没过黑豆，盖紧盖子放冰箱冷藏。
4. 泡个5-7天，等豆子把醋吸饱了，变软了，每天晚饭前吃个十来粒。
二. 黑豆核桃乌鸡汤（补力气）
感觉浑身没劲儿、腰酸的时候，炖一锅，全家都能喝。
· 食材： 乌鸡半只、黑豆50克、核桃仁30克、红枣5颗、姜片。
· 做法：
1. 黑豆提前泡2小时；乌鸡剁块焯水，撇掉血沫子。
2. 把乌鸡、黑豆、核桃、红枣、姜片一股脑倒进砂锅，加足量的水。
3. 大火烧开转小火，慢炖1个半钟头，出锅前撒点盐调味就行了。
3. 三黑养肾粥（当早餐）
这粥我每周喝三四回，当早饭，胃里舒服，还顶饿。
· 食材： 黑豆30克、黑米50克、黑芝麻15克、糯米一小把（增加粘稠度）、冰糖。
· 做法：
1. 黑豆、黑米提前泡一晚上（至少4小时）。
2. 泡好的黑豆黑米，加上淘洗好的糯米、黑芝麻，一起倒电饭锅里，多加点儿水。
3. 按煮粥键，煮得软软烂烂的，出锅前加冰糖搅化。
四. 黑豆桑葚饮（当水喝）
适合平时忙、没时间做饭的朋友，抓一把泡水喝。
· 食材： 炒熟的黑豆15克、干桑葚8颗、枸杞一小把。
· 做法： 把黑豆（提前炒熟的）、桑葚干、枸杞放杯子里，沸水冲泡，盖盖子焖10分钟，当茶喝，喝完还能续水。
最后叮嘱一句，黑豆虽好，别生吃，一定要做熟。豆子吃多了胀气，每天一小把就够。坚持一阵子，你回来谢我！
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