江西
一到三伏天，高温闷热，不少人不爱动，赘肉悄悄长，体重蹭蹭往上涨。很多人节食减肥伤脾胃，其实不用饿肚子，日常多吃这5种天然刮油家常菜，热量低、膳食纤维足，饱腹还能消水肿，家常做法简单，中老年、减脂朋友都适合。
第五名：玉米｜清炒玉米粒
玉米是公认粗粮，富含粗纤维，延缓糖分吸收，饱腹感强，代替主食吃，减少正餐热量摄入。
家常做法
新鲜甜玉米剥粒，胡萝卜切小丁；少油下蒜末爆香，倒入玉米粒、胡萝卜大火翻炒3分钟，加少许盐调味即可。清甜爽口，当配菜、代餐都合适。
第四名：冬瓜｜海米冬瓜汤
冬瓜含水量超高，几乎不含脂肪，能排出体内多余湿气水肿，三伏天湿气重、虚胖人群一定要多吃。
家常做法
冬瓜去皮切厚片，少许油把海米炒出香味，倒入冬瓜翻炒片刻，加开水焖煮5分钟，少许白胡椒、盐调味，清淡无负担。
第三名：芹菜｜香干炒芹菜
芹菜粗纤维丰富，促进肠道蠕动，刮走肠道多余油脂，还能平稳血压，三高、减脂人群日常必备。
家常做法
芹菜切段焯水去涩，香干切细条；热油爆香姜丝，先炒香干，再下芹菜大火快炒，少量生抽调味，低脂少油，下饭不长肉。
第二名：黄瓜｜凉拌黄瓜木耳
黄瓜热量极低，生吃清炒都合适，搭配木耳双重刮油，夏天没胃口，凉拌一盘，清爽解腻。
家常做法
黄瓜拍碎，泡发木耳焯水；加蒜末、少许香醋、一点点盐拌匀，不放香油也好吃，晚餐吃完全不用有负担。
第一名：菌菇（金针菇）｜蒜蓉蒸金针菇
很多人减脂忽略金针菇，它膳食纤维含量远超黄瓜玉米，饱腹感拉满，零脂肪，促进代谢，是真正的刮油王者。
家常做法
金针菇去根铺盘，铺上蒜蓉小米辣，淋一勺生抽，水开上锅蒸6分钟，出锅淋一勺热油激香，低脂高蛋白，好吃不胖。
减脂饮食小提醒
1. 三伏天减脂别完全不吃主食，可用玉米、山药替代精米白面；
2. 烹饪方式优先蒸、煮、清炒、凉拌，少红烧油炸；
3. 刮油蔬菜搭配少量优质蛋白（鸡蛋、鱼虾），减脂不伤气血。
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