江西
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天儿一热，很多人就爱抱着凉拌黄瓜、蒜泥茄子吃，觉得清爽解暑。但三伏天湿气本来就重，黄瓜和茄子都偏寒凉，吃多了反而容易让脾胃受寒，体内的湿气排不出去，人会越来越乏、越来越沉。其实这时候更该吃点温养脾胃、帮助身体排湿的菜。下面这3样“祛湿菜”，这个季节吃正合适。
第一种：茴香菜（茴香鸡蛋馅饼）
第二种：冬瓜（鲜椒火腿烧冬瓜）
第三种：薏米（五指毛桃薏米水）
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