黑龙江
入伏后的15天，是一年中天地阳气最鼎盛的黄金窗口期。此时人体毛孔大开，代谢加快，看似天热出汗，实则是驱散体内陈年寒湿、调理体质的绝佳时机。如果你在夏天依然怕冷、手脚冰凉、晨起犯困、大便黏腻，这皆是体内寒湿过重在敲警钟。与其盲目贪凉，不如借天力排寒，吃好三样食材，便能事半功倍地把湿气哗哗往外排。
日常零嘴可以嚼食自制的姜糖片。将500克新鲜小黄姜去皮切片浸泡去涩，与200克老冰糖小火慢熬翻炒至结晶干爽。生姜是伏天生发阳气的核心，经冰糖熬制后温润不燥，晨起吃几片便能唤醒脾胃机能，化解贪凉导致的胃寒与手脚冰凉。
若想温和祛湿，一碗五指毛桃薏米苹果汤是首选。取30克“广东人参”五指毛桃与25克炒薏米慢煮25分钟，再放入带皮苹果块同煮10分钟。炒薏米健脾排湿，苹果中和药性，不仅补足消耗的脾胃阳气，还能生津和胃，祛湿而不伤正气。
面对顽固寒湿，需从根源健脾固阳。将半个猪肚用面粉食盐洗净焯水，配以姜片慢炖40分钟，再加入去芯莲子炖20分钟，最后放入铁棍山药同煮15分钟。
猪肚补益元气，山药固护脾胃，莲子清心固气。中医讲究“脾主运化”，脾胃强壮了，寒湿自然失去赖以生存的土壤，不再反复滋生。
寒湿体质非一日之寒，排湿也非一日之功。入伏这15天的温和食补，远比等到秋冬进补来得高明。当我们在炎炎夏日习惯性躲在空调房里喝冷饮时，是否想过身体正默默承受寒湿的重负？顺应天时，用温热的食物去滋养内里，才是对生命最深情的养护。抓住一年仅有一次的养阳黄金期，把寒湿排空，方能元气满满地安稳过夏。
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