【维•聚焦】这家欧洲老牌中餐厅关门！网友集体怀念……

近日，在罗马古老街区特拉斯提弗列（Trastevere），经营数十年的中餐厅“麒麟饭店”（Ci Lin）悄然关门，原址被一家面向游客、主打罗马菜的新餐厅取代。消息传出后，不少居民在社交平台上表达惋惜。对他们而言，消失的不只是一家餐厅，也是这个历史街区又一处属于本地人的生活空间。

·不只是中餐厅，更是街区生活的一部分

意大利Adnkronos通讯社报道，近日，位于罗马台伯河西岸特拉斯提弗列区圣母广场（Piazza Santa Maria in Trastevere）旁的老牌中餐厅“麒麟饭店”正式停业，引发不少网友追忆和讨论。

对许多人而言，消失的不只是一家餐厅，也意味着这个历史街区又失去了一处属于本地居民的生活空间，成为特拉斯提弗列区在大众旅游冲击下逐渐改变面貌的又一缩影。

引发此次讨论的是意大利数字内容创作者Andrea Masala。本周二（14日），他在社交平台发文称：“圣母广场旁的老牌中餐厅关门了，取而代之的是一家面向游客的罗马本地风味餐厅。问题在于，那家中餐厅才属于真正的罗马，而新开的罗马餐厅却不是。”

Facebook社交平台截图

Masala认为，麒麟饭店早已融入当地社区。这家中餐厅经营数十年，门口只有几张露天餐桌，环境朴素，却是特拉斯提弗列区少数还能“花15欧元吃上一顿像样饭菜”的地方。

他还特别提到一个细节：“无论什么时候，你都可以进去借用洗手间，即使不消费，也没有人阻拦。”在他看来，仅凭这一点，这家餐厅就已经胜过“罗马99%的酒吧和餐厅”。

事实上，“麒麟饭店”虽然是一家中餐厅，却被许多居民视为“一家属于罗马人的餐厅”。平日光顾这里的，大多是附近居民，而不是如今挤满街区的游客。

这家餐厅还曾出现在意大利电影《中餐厅命案》（Delitto al ristorante cinese）的部分镜头中，成为不少罗马人的共同记忆。

图片来源：“麒麟饭店”社交平台。

·老店退场，游客餐厅进驻

如今，“麒麟饭店”原址已经开了一家新餐厅。Masala毫不客气地批评称，这不过“又是一家难看、昂贵、东西也不好吃的餐厅”，门外还摆满了露天餐桌。

在他看来，新店主要面向游客，而不再服务附近居民。随着类似餐厅不断增加，老城区的日常生活空间正被进一步压缩，本地居民也会逐渐远离这个街区。

游客数量持续增长，罗马的特拉斯提弗列区正面临过度旅游带来的拥挤、噪音和居民生活空间被挤压等问题。图片来源：《欧洲时报》资料图片

由此，Masala将讨论延伸至整个罗马历史中心城区的发展。越来越多扎根多年的老店消失，取而代之的是面向游客、彼此相似的餐饮场所，街区原有的文化气息、生活方式和社区关系也在一点点淡去。

他质问，在这个“罗马市中心最美丽、也最脆弱的地方之一”，难道就没有办法保住一家经营数十年的老店？他同时将矛头指向罗马第一市政区的管理政策。

“再见了，罗马……”他在帖文结尾写道。

·网友：那里曾经就像家一样

Masala并不是唯一为“麒麟饭店”停业感到惋惜的人。帖文发布后，评论区很快涌入数百条留言。不少网友追忆在这里用餐的经历，也感叹古老的特拉斯提弗列区正在逐渐失去原有的模样。

——“‘那家中餐厅才属于真正的罗马，而新开的罗马餐厅却不是。’说得太好了。”

——“他们想要的就是这样。他们希望这座城市只属于游客和超级富豪，普通罗马人只能离开。”

——“城市正在走向衰亡，整个欧洲的城市都是如此。也许只有西班牙的一些城市好一点，因为当地居民仍然积极参与公共生活，但也越来越艰难。20世纪已经结束，城市神话也随之消失。反倒是偏远地区和小城镇更有活力，人们努力维护原有的一切，那里仍然保留着社区生活的温度。”

——“你这一说真让我心都碎了！以前每次在Agorà剧院看完戏，我都会去麒麟吃宵夜；不知道去哪儿的时候，也总会去那里随便吃顿午饭，因为那里就像家一样。”

——“真为麒麟关门感到遗憾，它是特拉斯提弗列区最后一个安静、有人情味的角落。”

——“麒麟一直都是我的固定去处。这是一家罗马的中餐厅，但真正属于罗马人。如今又多了一家和其他上百家没什么区别的大餐厅，城市越来越失去多样性。麒麟会一直留在我们的回忆里。”

——“再见了，罗马……我记得这家餐厅从上世纪70年代已经在这里了。”

——“Maria（麒麟饭店的老板娘）是特拉斯提弗列区的一个标志性人物，我们很想念她！”

（意烩原创，翻译：莎莎，编辑：舒廖，图片来源见标注，转载请注明意烩：oushitalia）