辽宁
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齐齐哈尔烤肉节有三大改进必须。
一是改进牛羊肉品质，我吃完“一米长大肉串”之后，感觉肉的品质太差了，没有道边小肉串纯。
二是商家出售的小拌菜、冷面等商品量少，完全丢掉了东北大盘菜的优势，不如实体店实惠，有一锤子买卖的味道。
三是管理有些混乱，烤肉节应该突出烤肉烤串，不应该大杂烩，明确分出几个区域。
去过烤肉节的人，大都有不值的感觉。
想做大做强齐齐哈尔烤肉品牌，不光是政策上的支持和策划，更主要的是商家思维方式和经营理念的彻底提高，否则，烤肉节就是一锤子买卖了。
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