河北
来源：市场资讯
（来源：枣阳融媒）
科技赋能现代农业，解锁乡村产业发展新动能。在王城镇，湖北至垒生物科技有限公司深耕智能化菌菇种植领域，依托500个标准化智能种植舱，打破传统杏鲍菇种植的季节和环境制约，实现四季稳产、全年采收，成为带动当地群众增收的特色富民产业。
日前，记者走进该公司种植基地，只见标准化的智能种植舱整齐排列。舱内温湿环境恒定适宜，杏鲍菇长势均匀、饱满鲜嫩，工人们正有序采收成熟菌菇、打包装箱。
为切实保障菌菇品质统一、品相优良，基地建立标准化采收流程，常态化开展务工人员岗前技能培训，统一规范采摘手法与保鲜流程，从源头严控产品质量。
采收组组长肖立成介绍，杏鲍菇采摘颇有讲究，下刀的位置不准或根部损伤较大，都会影响菇的品质和价格。为此，基地针对本地务工人员进行一对一培训，确保每位工人都掌握规范的采菇技术，保障产品品质。
相较于传统露天、棚室种植“靠天吃饭”、一年仅一季的局限，该基地智能种植舱搭载全自动环境调控系统，可精准控制温度、湿度、光照等生长要素，全天候模拟适宜菌菇生长的专属环境。这不仅大幅缩短了种植周期，产出的杏鲍菇品相更佳、口感更好，市场认可度也显著提升。
基地负责人王云木分享了挑选优质杏鲍菇的经验：正常来说，菇体色泽偏白、手感较硬的新鲜度更高；口感方面，菌盖带褐色的菇更健康，口感脆爽，而菌盖过白的，吃起来则口感偏软。
随着智慧菌菇种植产业不断发展壮大，企业为周边群众搭建起就近就业、稳定增收的惠民平台。基地全年不间断生产，用工需求长期稳定，持续吸纳辖区居民就地就近务工，实现顾家、增收两不误。
采菇工李小芹算了一笔账：每天工作六七个小时，忙时最长约九到十个小时，日收入有一百多元。由于家里有老人小孩需要照顾，无法外出务工，在这里工作让她感到非常方便。
依托现采现加工、当日分拣入库的产销模式，基地不仅拓宽了销路，更有效保障了菌菇的外观与品质，实现茬茬接续、四季稳产。王云木介绍，目前菌菇采取现采、现削、现包的模式，正常情况下半天即可分箱入库发货。当前单日产能达五六十吨，满负荷运转后，单日产量可达180吨到200吨。产品主要销往湖北、河南、甘肃等地，未来随着产量增加，销售范围还将拓展至浙江、上海及两广地区。
从传统种植的“看天吃饭”，到如今智慧种植的“四季丰收”，王城镇以科技赋能特色菌菇产业升级，既推动了特色农业提质增效，又持续拓宽了群众的稳定增收渠道，让小小的杏鲍菇，稳稳撑起了乡村振兴的“致富伞”。
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