上海
NFC果汁乱象再次引发关注。据齐鲁电视台，近日，记者实地暗访河南多家代工厂发现，车间根本没有水果和鲜榨设备，所谓“鲜果冷榨果汁”，全靠水、浓缩原浆勾兑而成。厂家坦言，“低价不可能鲜果现榨”，他们往往靠调换包装上的“100%”“NFC”等标注顺序打擦边球。目前多家涉事企业已停产整改。不过，线上仍有相关产品售卖，且部分瓶身外包装标识未作更改。
据悉，被曝光公司包含河南爱杞枣食品有限公司、漯河市味纯食品饮料有限公司等。其中，河南爱杞枣食品有限公司成立于2016年，注册资本100万元，业务含饮料生产、食品生产、食品销售等。信息显示，该公司曾被康师傅饮品投资（中国）有限公司起诉商标侵权。今年4月，康师傅申请强制执行，执行标的达41.95万元。今年6月，该公司成失信被执行人并被限制高消费。
中央广播电视总台央视《东方时空》栏目今年5月底曾曝光过果汁标签乱象。节目中提及零食品牌“好想来”一款系列果汁饮料，涵盖葡萄汁、橙汁、苹果汁等品类。该产品外包装醒目标注“100%果汁”与“NFC非浓缩还原”字样，但配料表首位、第二位却为水和浓缩果汁，标签信息与实际成分不符。
事件发生后，“好想来”所属的万辰集团公关负责人回应称，因为涉及了一些标签上的瑕疵，大家可能认为是纯NFC果汁。针对这样的歧义，公司先把产品进行下架，未来会重新制作新的包装，保证没有相关的歧义。
更早之前，有网友发帖称，北冰洋一款标注添加NFC果汁的葡萄复合果汁，配料表显示NFC葡萄汁添加量为0.005%，十万分之五的含量引发网友质疑，按照净含量换算，NFC葡萄汁仅有0.00625毫升，而一滴水大约是0.05毫升。多名消费者表示，这款葡萄复合果汁自己是在公司或学校食堂喝到的，售价一盒大概是3元。
针对质疑，北冰洋工作人员表示，北冰洋葡萄复合果汁产品没有任何问题，都是通过严格质检发出，没有标注错误的情况，不同产品成分不同。
NFC是“Not From Concentrate”的缩写，通常指未经浓缩、再加水还原的果汁，也因此被市场包装成更接近鲜榨的产品。近年来，因为消费者对健康的追求，该类型果汁受到追捧。
饮料创新机构Halmana赫玛实验室创始人张彬告诉界面新闻，现行果汁产品依据的法规是《果蔬汁类及其饮料》（GB/T31121-2014，国家标准），市场上销售的NFC果汁通常指的是原榨果汁、非复原果汁。
依据上述国标，原榨果汁的原料只能是百分百的水果或水果汁。也就是说，一款宣称自己是“100%NFC”的果汁，配料中只能有水果或水果汁。
但市场上在售的产品里，有些虽然标记为“NFC”，但消费者仔细一看就会发现，它们实际标记的是“含有/添加NFC”。在不加以留意的情况下，这些产品可能会误导消费者。
界面新闻此前走访发现，市面上果汁产品标签内容细节颇多，一款果汁的包装可能同时出现“NFC”、“100%”等不同字样。
例如，记者看到味全的两款产品，其中一款标注了“含NFC果汁”，然而“含”字极其细小；另一款主打“树莓石榴NFC”的果汁，包装上显眼书写“100%NFC”，但实际配料第一位是苹果汁，石榴NFC果汁添加量只有30%，树莓浆添加量只有2%，包装宣传具有误导性。
不过，这些容易使人迷惑的做法却并不违规。张彬对界面新闻表示，“NFC”并非法规名称，而是一种商业概念。将NFC显眼书写于产品包装，本质上是借其进行营销，放大产品特色。
依据现行《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》，如果在食品的标签上特别强调一种或多种配料或成分的含量较低或无时，应标示所强调配料或成分在成品中的含量。
也就是说，无论是用小字标记自己是“添加NFC”，还是仅在配料表处标示NFC含量，都是合规的操作。
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