北京
本报特约记者 周怀远
近年来，宁夏吴忠市利通区立足区位优势和资源禀赋，以科技引领奶产业提质增效，以特色农业与乡村旅游融合激活乡村经济，以党建引领盘活资源吸引人才回流，走出了一条产业强、农村美、农民富的乡村振兴新路。近日，记者走进利通区，从智慧牧场到特色民宿，处处感受到这片土地的蓬勃活力。
智慧牧场：为每一滴奶装上“科技芯”
在宁夏昊恺农牧智慧牧场，奶牛佩戴电子耳标和智能项圈，悠闲漫步。这里是一座被数字化深度赋能的现代化牧场。
“我们通过AI视频监控、发情监测、精准饲喂等设备，将每头牛的数据实时上传云端。”企业负责人介绍，牧场存栏奶牛12000余头，日产鲜奶170吨。依托统一的信息化管理系统，可对奶牛日常活动、发情、疾病、饲喂等数据进行全天候分析，形成每头牛的数字报告。
“过去判断牛是否生病，全凭经验。现在设备比人灵。”一位饲养员感慨。系统对每头牛的采食时间、反刍变化、产奶量波动精准记录。一旦某头牛当班次产奶量下降一公斤，系统便自动预警。这套系统使管理时效性提高40%，成本降低20%，发情揭发率提高30%，综合效益提升8%。
科技也保障了品质。目前牧场牛奶蛋白含量稳定在3.28至3.3克，脂肪含量达3.8至3.9克。挤奶厅全流程密闭，牛奶从38摄氏度速冷至2至4摄氏度，直接进入缓冲罐。“从牛上站到消费者打开包装，牛奶全程密封。”企业负责人在接受记者采访时说。
犊牛饲养同样精细。小牛从出生第一天起，按科学奶量曲线饲喂，显著降低腹泻发病率。牧场还引入体况评分系统，每周拍照评分，监测牛只胖瘦变化，及时调整日粮。企业负责人表示，公司实现粪污还田、饲草自供的绿色循环，真正做到“养好牛、产好奶、护好地”。
大青葡萄与民宿经济：一颗果子带活一个村
记者走进东塔寺乡白寺滩村，大青葡萄种植历史超200年，面积近2000亩，亩均产值4万元，年产值近8000万元，全产业链产值2.14亿元，带动800余户、1800余人增收。
“这一串长到成熟不低于5斤。我们坚持疏果，每串控制在3斤左右，果型好看，品质更好。”村党支部书记介绍，“一斤精品果大面积上市时卖8到10元，提前上市能卖到35元。”
依托产业，村里大力发展乡村旅游，建成碧玉、青鸟等7座主题民宿，旺季入住率超90%。民宿与采摘相互引流。游客可体验采摘，也可住下来烧烤、围炉煮茶。村集体经营的大棚和民宿，2024年带来117万元收入。从卖葡萄到卖风景、卖体验，白寺滩村串起农文旅融合的振兴路。
牛家坊村：从“空心村”到“网红村”的华丽转身
记者又来到了上桥镇牛家坊村，这里游人如织。但据介绍，2009年前，这里却是一个空心化率达90%的“空心村”。据工作人员介绍：“那时年轻人全出去打工了，留不住人。”2009年，村两委请回能人张少勇任书记，第一步就是盘活荒地，统一收回土地转租大户。此后借助拆迁契机，从2012年起收集老物件，2014年建成农耕民俗文化博物馆。
博物馆建成后，农家乐顺势发展。桃园农庄成为样板，带动周边改造农家乐。随后，好吃街、智慧谷、吴吃堡城等业态落地。村支书表示：“我们探索‘321’产业融合模式，三产带二产连一产。”通过“一核两翼”党建产业联盟，活用宅基地“三权分置”政策，引导改造民宿、餐饮。撬动群众自主投资超3000万元。
数据显示，牛家坊村人均收入从几千元增至2.77万元，村集体收入突破200万元，获评中国乡村旅游模范村、全国乡村特色产业亿元村。
“大家在家门口就能创业就业，谁还愿往外跑？”村支书说，从智慧牧场的科技力量，到大青葡萄的产业韧性，再到人才回归，利通区正书写着乡村振兴的生动答卷。▲
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