北京
2025年秋季学期开始，六枝特区校园餐综合管理平台正式上线运行。这套覆盖采购、仓储、加工、监管全链条的智慧系统，依托“政府主导、银行出资、企业技术支撑、多方共建共享”模式，推动食堂管理、就餐体验、家校互通成效全面升级。历经一学年落地深耕，交出了一份直观可感、暖心利民的校园食品安全答卷。
食堂工作人员在为学生打菜。
食堂后厨是平台落地见效的前沿阵地。从前打饭排队拥堵、验收流程冗长等长期困扰后厨的难题，依托刷脸就餐、线上确认订单迎刃而解，食堂整体运转效率得到明显提升。
特区第三中学食堂员工对此感触颇深：“以前学生刷卡容易卡顿，现在刷脸很快，更节约时间。而且通过系统，我们输入人数等信息也比较快，菜品可直接下单。供货商收到单子后可以马上送货，比以前快了、方便很多。”
平台优化就餐流程、筑牢校园食安底线，广大在校学生是最直接的受益者。八年级学生曹越说道：“去年秋天校园餐平台上线后，我们吃饭方便了不少。现在刷脸就能取餐，不用带饭卡，排队打饭快了很多。小程序能提前查看每周菜单，想吃什么心里有数。爸妈还能通过平台查看我的用餐情况，也更放心。”
六枝特区第三中学校园。
校园食品安全牵动千家万户，平台的运行不仅打破了后厨信息壁垒，也让校园食品安全看得见、摸得着，家校协同监管更加透明可视。学生家长曹发扬告诉笔者：“有了这个校园餐平台，我随时能线上查看后厨实时影像，食材采购记录也一目了然。孩子就餐消费明细、菜品反馈通道都很方便，心里踏实多了。平台拉近了家校距离，我们对学校食堂也更信任了。”
不止前端就餐体验得以优化，后端风险防控也同样智能高效，第三中学食堂管理负责人胡吉勇介绍道：“校园餐管理平台上线后，食材入库、后厨监管、就餐数据等都在线可查，各类安全隐患系统会及时预警，更大限度保障学生用餐安全。现在平台已实际运行一个学年，食堂整体管理更智能高效。”
中学之外，小学的食堂管理负责人同样深有感触。数字化平台落地让管理人员卸下传统人工台账、验收繁琐的沉重负担，校园餐办公环节节奏明显加快，从前对账费时、台账堆积如山的局面一去不返。
学生正在进餐。
特区第五小学综治办主任伍光亮表示：“从前要耗费大量时间对账归档、手写台账，现在系统一键导出功能，可以一键导出数据，手写纸质台账减少了很多。采购、留样、收支记录等都可以自动生成提交，省时而且不容易出错，我们的工作量减轻很多。我们现在有更多时间用来结合学生的用餐情况可以研究菜品搭配，精细化管理更加到位，也更省心高效。”
软硬件的同步配置，不仅简化了日常就餐流程，也搭建起家校互通的温情纽带。学生不用再担心饭卡遗失、排队等候，家长足不出户便能同步掌握孩子在校就餐的全部动态。一餐一饭之间，数字化正在潜移默化改变校园传统用餐模式。
平台技术方，来自北京博思致新互联网科技有限责任公司。项目经理王顶茂表示：“系统已经运用了有八个月，包括食材的采购、订单的验收、入库出库、食品等。下一步想做的是深化应用，对学校进行调研，通过系统或者相关监管部门的一些措施来解决相关问题，让学校使用起来更加便利。”
一学年实践充分证明，六枝特区校园餐综合管理平台绝非一次简单的技术更新，而是校园餐管理理念、服务模式的一场深度变革。这条数字纽带，赋能食堂规范运营、实现管理减负增效、助力学生便捷就餐、筑牢家校信任桥梁，牢牢守住了校园食品安全底线。下一步，相关部门还将持续挖掘平台数据价值，不断完善智慧食安数字化管理体系，以数字力量牢牢守护校园舌尖安全，用心用情办好校园餐这项暖心民生实事。(图/文 周晏妮)
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