广东
暑期到了
孩子居家时间变长
厨房里的火、电、气
也更容易成为安全风险点
看似熟悉的厨房
其实藏着不少“危险按钮”
一起来看看吧
（海报由AI生成）
Q：孩子能不能自己开火煮东西？
A：不具备安全操作能力的孩子，不能私自开火。尤其对学龄前儿童和多数小学阶段儿童来说，不建议独自开火或使用高温厨房电器。燃气灶、电磁炉、空气炸锅、电饭煲等设备虽然常见，但都涉及明火、高温、用电等风险，操作不当可能造成烫伤、火灾或燃气泄漏。
对初高中阶段青少年，如果已经接受过家长指导，能够正确判断火候、关闭燃气阀门、处理简单突发情况，可以在家长知情、环境安全的前提下进行简单烹饪。但要避免油炸、爆炒、长时间炖煮等风险较高的操作，不边做饭边玩手机，不离开正在加热的锅具。
Q：燃气阀门可以让孩子帮忙开关吗？
A：学龄前儿童和小学阶段儿童不应触碰燃气阀门、燃气灶旋钮、软管接口等燃气设施。孩子可能无法判断阀门是否完全关闭，也难以及时识别燃气泄漏风险。
初高中阶段青少年如需使用燃气，应在家长指导下掌握基本要求：点火前先确认无燃气异味；使用时保持通风；火焰异常、点火失败时不要反复尝试；用气结束后确认灶具开关和燃气阀门关闭。除此之外，家长也要定期检查燃气软管是否老化、松动。
一旦闻到类似臭鸡蛋的异味，可能存在燃气泄漏，应立即关闭阀门、开窗通风，不开关电器、不使用明火，并迅速到室外安全区域拨打燃气抢修电话或报警求助。
Q：热水、热锅为什么要远离孩子活动区？
儿童皮肤娇嫩，对高温反应和躲避能力较弱，热汤、热水、热锅、蒸汽都可能造成严重烫伤。尤其是厨房台面边缘、餐桌边缘、灶台旁、地面电热水壶附近，都是常见危险位置。
家长应将热锅锅柄朝内摆放，热汤热水放在孩子够不到的位置；电热水壶、电饭煲等不要放在地面或桌边，电线不要垂落在孩子能拉拽的位置。端热菜、倒热水时，应提醒孩子避让，避免奔跑、打闹或突然靠近。
Q：孩子在家，家长应该重点做好哪些厨房防护？
家长可以记住这几点：厨房门尽量随手关闭，避免低龄儿童独自进入；燃气阀门、灶具旋钮、打火机、刀具等要放在孩子不易触及处；烹饪时不让孩子靠近灶台和热锅热油；使用电器后及时断电，电线不拖地、不垂挂；不让孩子模仿短视频中的“网红实验”“自制美食挑战”等危险操作；如需孩子参与做饭，应尽量选择清洗蔬果、摆放餐具等低风险环节，并全程由成年人看护。
Q：万一发生烫伤，第一时间应该怎么做？
发生轻度烫伤后，应立即用流动清水持续冲洗降温，一般不少于15分钟，并小心去除伤处附近的衣物、饰品，避免继续压迫或蓄热。不要涂抹牙膏、酱油、香油等“土办法”，也不要自行挑破水疱。
如果烫伤面积较大、部位在面部/手部/关节/会阴等特殊位置，或出现皮肤发白、焦黑、剧烈疼痛等情况，应及时就医。遇到火灾、燃气泄漏、人员受伤等紧急情况，请第一时间拨打119、120等求助电话。
来源：深圳市南山区应急管理局
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