上海
“早市的新鲜蔬菜、现做的熟食烘焙、小份包装的肉品，还有下班顺路带回家的快手菜……”自今年7月起，包括大润发（闸北店）在内的华东257家门店的“安心市集”开市。周边居民惊喜地发现——买菜这件事，变得更新鲜、更省事、更划算了。大润发“安心市集”正在用“真新鲜、够丰富、很划算”三大承诺，重新定义超市生鲜的消费体验。
早市特惠，安心市集守护全家
“一日五餐”的“菜篮子”
大润发（闸北店）门店刚开门，生鲜区就挤满了前来“抢鲜”的周边居民。记者了解到，每日10点前是大润发“安心市集”新鲜早市的专属特价时间。
“每天早上都有特惠，下了楼遛个弯的工夫，就把今天一天要吃的菜买齐了，价格还便宜。”家住大润发（闸北店）附近的张阿姨关注到开启的“安心市集”，准备每天早上都来抢个新鲜。
据悉，“安心市集”精选约200款SKU，品类覆盖生鲜水产、肉蛋奶、米面粮油、速食早餐五大领域，从早餐的一杯鲜奶、一枚鸡蛋、快手营养早餐，到午餐的时令蔬菜、鲜活水产，再到晚餐的优质肉品，“安心市集”全都安排得明明白白，用新鲜安心的商品承包全家人“一日五餐”的“菜篮子”。
价格方面，该市集所有商品均以“天天省”的直降形式呈现，没有中间环节，源头直采的成本优势直接让利给消费者，让市民买得实惠、吃得安心。
源头直采24小时直达
从田间到餐桌的品质保障
源头直采，是“安心市集”的核心所在。大润发签约源头专属农场，农场根据商超品质标准化种植，源头直采专供大润发，确保稳定供给，全程可溯源，为菜品的新鲜与安全提供坚实保障。时效上全力为顾客抢鲜，从田间地头采摘到配送至大润发生鲜仓，全程最快不超过24小时。
一颗安心蔬菜从田间到货架的全过程，经得起消费者亲眼见证。今年5月，大润发发起了一场“溯源之旅”，邀请消费者家庭来到大润发专属农场。在大润发专属农场里，孩子们亲手采摘蔬菜，体验有机生态农耕——无化学农药、伴生种植、生物防治，每一份蔬菜都在最自然的环境中生长。在包装车间，参观采摘后的蔬菜如何经过挑选、分级、称重、包装的全流程，每一份新鲜与安心都全程可见。
此外，蔬菜采摘后层层严苛把关，以预包装的标品形态到店，无须门店现场二次分选包装，确保了每一份蔬菜的品质稳定可控。“从源头就开始做标准化，到消费者手上才能保证颗颗新鲜、品质如一。”大润发相关负责人表示。
华东全面开市
安心市集加速迈向全国
自去年9月起，大润发开始推行全国生鲜联采模式，在供应链端持续发力。今年，这场供应链变革走到了消费者面前，“安心市集”正是大润发在用户端“重塑”生鲜消费心智的关键落子。
大润发方面透露，“安心市集”后续将逐步向全国门店推广，预计9月登陆华南门店，10月在华北与东北门店上线，让更多消费者都能在家门口的大润发买到“真新鲜、够丰富、很划算”的放心菜。
记者：罗欣悦
编辑：路景斓
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