辽宁
大夏天热得人直冒汗，不少人稍微动弹两下就腰酸背痛，眼睛干得像落了沙子，头发还一把一把往下掉。
这时候总有人琢磨着炖点人参鹿茸补补，那可真是使错劲了，保准让你上火。
换言之，这时候最该吃的是黑豆，这小东西性子平，补肾最稳当。
七月份天最燥的那几天，隔壁李大姐就天天搁厨房里折腾。
不晓得大家试过没有，黑豆配鸡蛋煮水，听着怪，用起来是真管用。
她上午十点左右把黑豆抓一把搁锅里，再丢两个洗干净的整鸡蛋带壳一起煮，咕嘟咕嘟个二十分钟，把蛋壳敲碎再煮会儿，连汤带蛋吃下去，眼睛酸胀的毛病没几天就轻省了。
要是嫌单调，排骨炖莲藕里抓一把黑豆进去，那汤炖出来黑乎乎的，卖相说不准有点怪，但喝口汤，清甜得很。
还有那个鲫鱼汤，得先用油把鲫鱼两面煎得金黄，滋啦一声倒进开水，再把泡好的黑豆和山药段扔进去，大火滚出来的汤奶白奶白的，脾胃虚、头发枯黄的人喝这个最合适。
早上八点多，街坊邻居家里破壁机闹腾的，多半是在磨“四黑”豆浆，黑米、黑芝麻、黑枸杞加上黑豆，抓一把往里一扔，打出来的豆浆稠乎乎的，一股子芝麻香。
不过这东西好归好，可不是谁都能天天当饭吃。
上礼拜住对门的老张，尿酸高得直咬牙，还跟着凑热闹天天喝黑豆汤，结果脚指头痛得下不来床。
还有那些胃口不好、一吃豆子就胀气打嗝的人，也得往后稍稍。
这养身体的事，真不是越贵越好，用对方法比啥都强，反正我是准备今晚就泡点黑豆了。
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