上海
瓜子作为常见零食
香脆解馋
其中，南瓜子更含有4种独有营养
能平稳血糖、养护血管
驱虫、缓解夜尿频繁
具体有哪些好处、该怎么吃？
往下看↓
稳血糖、护血管……
常吃南瓜子有4大好处
01
平稳血糖，稳住身体抵抗力
南瓜子富含多糖，能减缓肠道吸收糖分的速度，对平稳血糖有辅助作用。同时可以激活免疫细胞活性，让身体自身的防护状态更稳定，帮我们守住身体基础抵抗力。
02
养护血管、减少血栓形成
南瓜子油脂品质很好，不饱和脂肪酸总量能达到90%以上。其中：
油酸占63%：帮助调理血脂，维护血管状态；
亚油酸占20%：降低体内胆固醇，减少心肌梗死发病风险；
亚麻酸占7%：有助于减少血栓形成，平衡过量摄入亚油酸带来的身体负担。
03
温和驱虫
每100克南瓜子含有5克南瓜子氨酸，这是葵花子、西瓜子都没有的特有营养。日常少量给孩子吃一点，能温和驱虫。
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✅驱虫食方
取新鲜南瓜子30～60克，研烂，加水、冰糖或用蜂蜜调匀，空腹顿服或煎汤内服，在医生指导下使用。
04
养护泌尿生殖系统
南瓜子中锌含量较高，有助于养护男性前列腺。中老年男性长期少量吃，能养护泌尿生殖系统，缓解夜里频繁起夜。
几种瓜子锌元素含量对比（每100克）：南瓜子仁2.57毫克＞葵花籽仁0.5毫克＞西瓜子仁0.39毫克。
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另外，每100克南瓜子仁含有33克蛋白质，和西瓜子仁差不多，远高于葵花籽仁的19克，里面含有完整的必需氨基酸，人体吸收效率能达到90%以上，日常补充营养性价比很高。
综合来看，小孩、血糖和血脂偏高人群、中老年男性，平时都适合少量吃南瓜子养生。
2种南瓜子吃法
简单又营养
五香盐焗南瓜子
南瓜子可用食用盐煸炒。将南瓜子清洗干净后，彻底晒干；随后食盐搭配香料一起下锅，全程小火慢慢煸炒；炒好后放凉即可，炒完剩下的食盐还能反复用来炒花生、蚕豆、各类瓜子。
南瓜子拌丝瓜尖
丝瓜尖焯水沥干后，放入盐、味精、香油等调料，与南瓜子仁拌匀即可食用，夏季吃清爽解暑。
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吃南瓜子牢记4件事
南瓜子虽然有平稳血糖、养护血管等多种功效，但食用时也应牢记这4件事↓
每日推荐食用量20～50克，别一次吃太多，过量会加重肠胃和身体代谢负担；
五香盐焗南瓜子盐分高，有高血压的朋友尽量选原味南瓜子；
容易上火、胃热的人，不要天天连续吃，隔几天吃一次更合适；
南瓜子仅作为日常膳食调养食材，不能替代药物治疗。患有慢性病的朋友请遵从医嘱，切勿擅自停药。
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编辑：王之仪
资料：央视一套
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