这杯“无声咖啡”中，藏着一份特殊的温情｜走基层

位于老城厢的江阴街迎勋路路口，藏着一家特别的咖啡店，名叫“南风暖城益空间”。推门而入，阵阵咖啡香气扑面而来。吧台后面，几位咖啡师低着头忙着手里的工作，动作不快却很娴熟。顾客点单的方式和常规不太一样，需要写在小板子上或是在手机上打字告知，对方看一眼后向你微微一笑，转身便开始制作饮品，整个过程没有一句话。因为，这里的咖啡师都是听障人士。

据黄浦区公益慈善联合会会长贾伦介绍，南风暖城是南房集团携手联合会打造的“党建引领+慈善公益+街区共建”的三位一体项目，以“咖啡空间”为载体，为残障人士提供一个技能培训、辅助就业的平台，帮助他们实现自我价值、融入社会。

“在我们空间的残障人士，分为自闭症和听障两个群体。当时主打的是非遗赋能弱势群体融入社会、实现辅助就业，同时也希望能弘扬非遗文化。”贾伦介绍。为此，她特意联系了上大美院上海市公共艺术协同创新中心（PACC），在众多的非遗技艺中反复挑选，选出残障人士能够接受的项目，带领他们去发源地学习。“他们只有喜欢这项非遗技艺，才会愿意深入去学习。”

贾伦透露，虽然联合会成立至今已经15年，但仅凭一己之力做公益还是很有限的，好在得到了南房集团的鼎力支持。“集团提供空间，我们通过运营空间做好公益和慈善，开展包括咖啡制作、插花疗愈、文体健康等方面的技能培训。”除了残障人士，空间还面向普通居民群众及附近的企事业单位，提供一个开展团建、读书会、非遗体验等各项活动的温馨场所，这也是一个残健融合的方式。

据了解，店里目前有三位咖啡师，都是听障人士，咖啡、果茶等都出自他们之手。“他们比很多正常人做得还要好。”贾伦笑着说。记者在现场看到，吧台边上有块手写板，上面密密麻麻记录着客人点的单。小陈是这里的“大师兄”，拿了很多奖，具备不错的咖啡果茶制作手艺。另外两位是一对聋哑夫妻，14年前，联合会帮助他们举办了一场公益婚礼，志愿者前前后后为他们布置婚房、张罗流程。如今，当初的新娘小红就站在吧台后面做咖啡，并时常参与志愿服务。她表示，这是为了“反哺社会”，报答这座城市当年给予她的暖意。

与此同时，在PACC的帮助下，空间引进了国家级非遗上海绒绣，为残障人士搭建了一个亲身参与实践非遗技艺的平台。他们在这里从零基础开始学，从一开始绣出来的东西歪歪扭扭，到后面越做越好，现在可以做成包包、本子、香囊，也得到了众多顾客的认可。“挂在墙上的画作、放在架子上的文创，都出自他们之手。我们培养他们更多的技能，也正是因为考虑到有许多地方不一定会接纳他们，只有掌握了一门甚至几门手艺才能继续融入社会，我们就是一直在做这样的事。”每次提及，贾伦都发自内心感谢南房集团，为残障人士未来的发展提供这样一个空间。

据统计，一共有三十多位残障人士在这里找到了属于自己的节奏，一针一线间，藏着无数温柔的治愈瞬间。有些人手艺见长，从受他人指导慢慢变成了助教。“这样的变化，大家都看在眼里，真心为他们感到高兴。”贾伦如是说。

非遗绒绣为残障人士编织了一个安放情绪的小世界，而一些较为敏感的自闭症少年，也通过这样一次次的穿针引线，慢慢打开了心扉。此外，每周六还有非遗传承人来店里授课，助教手把手带着他们感受绒绣的魅力，暖意在这里悄然流淌。

据了解，该空间同样向社区居民推广公益，顾客来店消费任意饮品，就可免费参与幸福读书会、八段锦瑜伽、非遗课程等。贾伦透露，7月中旬将推出一个“暑假青少年残健融合咖啡体验营”活动，由专业持证听障咖啡师授课，包含咖啡豆科普、美式拿铁制作、咖啡拉花实操，邀请13至19岁的零基础青少年和听障、“星宝”伙伴一起当三天的小咖啡师。“我们计划8人制小班化教学，其中4名正常孩子只收工本费。希望正常孩子和残障青少年在一起，开展一些他们喜欢的活动，以这样的形式促进残健融合。”

如今，南风暖城益空间慢慢有了名气。贾伦心里还有一个念想，希望等当下模式更加顺利后，能复制到其它地方。“上海还有不少闲置空间，如果有条件的话，我们还想为残障人士多做一些。”在她看来，希望在将来不仅仅只做咖啡类目，通过加入非遗技能，将残障人士提升到更高维度，也能像小红一般，从被社会帮扶到反哺社会。“我们也一直在挑选有天赋的残障人士，通过培训将他们的技能展现出来。等他们变成榜样后，再去照亮更多的残障人士，希望他们都能变得更加自信，这是最重要的。”贾伦透露。

据悉，来过店里的人，不少都成为了回头客。不为别的，只是觉得这杯无声咖啡非常不错。下次路过江阴街，不妨进店坐坐，点一杯饮品，看着咖啡师们默默地忙活，让这份善意触手可及。

南风暖城益空间

地址：江阴街204号

营业时间：10：00—17：00，周一到周六

记者 / 陈嘉明

编辑 / 黄骞文

图片 / 陈嘉明 受访者提供

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