江苏
金陵七月，秦淮新潮。7月9日，以“首发南京·潮动全球”为主题的2026首发经济发展大会在南京南部新城丽笙酒店盛大启幕。这是南京连续第五年举办首发经济领域高规格盛会，约400位来自政府、行业协会、商业地产、品牌及投资机构的代表齐聚一堂，共话首发经济高质量发展新路径。
本届大会上，南京商业地产商会会长吴正梅正式发布2026年度“首创金陵”特色品牌入选名单。作为南京培育本土品牌的重要品牌行动，“首创金陵”自2023年启动以来已进入第三届征集，形成了从“种子孵化”到“新锐成长”再到“成熟引领”的梯度完整品牌培育体系。创立于2022年6月30日的本土烘焙品牌8号黄油（8 BUTTER） ，凭借卓越的品牌实力与创新活力，成功入选2026年度“首创金陵”特色品牌，获评 “新锐成长品牌” 。
8号黄油是由南京壹花壹朵食品有限公司、南京蔚道、青桔和木鱼三大本土成熟品牌联合打造的未来烘焙品牌，依托专业的研发设计团队、成熟的市场运营体系与标准化中央厨房供应链体系，从诞生之初便拥有扎实的品牌实力与行业根基。品牌打破传统烘焙经营模式，重新定义行业“人、货、场”逻辑，打造高颜值、高品质、高体验的新式烘焙消费场景。品牌命名承载独特寓意——数字“8”横置为无限符号∞，象征团队无限潜能、无限机遇与无限成长的未来。
产品端，8号黄油承袭法式极致烘焙工艺，坚持100%纯手工制作，严选日本梦之力B、日清山茶花等高端进口面粉，同时深耕本土食材创新，坚守自然本味，打造健康、低脂、轻奢的新式烘焙口感。目前品牌在南京拥有三家直营门店，凭借“极具社交属性的未来烘焙品牌”定位，单店日销破千单，一年半售出超35万颗可颂蛋挞。
在“首创金陵”特色品牌及集聚区展上，8号黄油作为本土原创力量的代表之一精彩亮相，吸引了众多参会嘉宾的关注与品鉴。
本次获评 “首创金陵·新锐成长品牌” 并亮相2026首发经济发展大会，既是对8号黄油品牌实力与创新能力的权威认可，也标志着这一年轻烘焙品牌正式迈入南京首发经济“内生生长”的生态体系。立足本土、放眼行业，8号黄油将继续秉持“品质为先、创新为核”的经营理念，以有趣、有料、健康、向上为核心调性，持续融合烘焙美学与创意设计，将中国优质食材与新式烘焙工艺相结合，让本土风味走向更广舞台，为国货烘焙品牌的高质量发展贡献“南京力量”。
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