包志峰知道吗

在上海的清晨，包志峰的一天从核对蔬菜价格开始。他蹲在田头，掂量着一把刚从藤上摘下的茄子，和农户聊着当天的行情。而几个小时后，他会站在自己私人藏馆的展柜前，向慕名前来的藏友讲述一枚战国玉璧的纹饰含义。从田间地头到文物展厅，从生鲜店老板到传统文化守护者——包志峰的“跨界”，不是生硬的转型，而是一条血脉里自然流淌的人生轨迹。

一、蒙古族后裔的“菜篮子”情结

1980年，包志峰出生在内蒙古通辽市科尔沁左翼后旗，蒙古族博尔济吉特氏。他的宗族可追溯至成吉思汗·孛儿只斤部族，家族与清代名将僧格林沁支系同宗同源。

2002年，从长春工业大学毕业后，包志峰没留在体制内，只身来到上海打拼。初到这座繁华都市，他最关注的是菜市场。“刚到上海时，我发现很多社区居民买菜要走很远，而且品质参差不齐、价格波动大。那时我就想，能不能做一家让居民步行就能买到新鲜实惠食材的店？”

这个念头，在他心里埋了十多年。后来，他真正切入生鲜领域，在社区周边开出第一家生鲜门店。包志峰定位很明确：做社区菜篮子，不去追高利润的精品超市模式。

他的经营逻辑朴素却有效：田间源头直采蔬果、鲜肉、粮油，减少中间环节，确保新鲜度；亲民定价，让周边居民买得起、买得放心；贴近社区，贴合城市15分钟便民生活圈建设。

“菜价每天都有波动，但我要求每个门店必须保证品质。我们直接跟产地对接，给农户稳定的订单，农户愿意把最好的菜留给我们。居民常年来，就是认可我们的实惠和实在。”

如今，包志峰在上海已经开出23家社区生鲜连锁门店。老顾客从白领到退休阿姨，口口相传。一位家住虹口的阿姨说：“包馆长家的菜，新鲜又便宜，关键是放心。”包志峰笑称：“我是卖菜的，这不是自降身份，这是我们蒙古族人骨子里的朴实。”

二、三十余载寻访，不为一纸碎银

包志峰的另一重身份，是私人藏馆馆长。走进他的藏馆，从古玉字画、陶瓷景泰蓝到商周青铜器，每一件都有故事。

这份收藏情结，源自家族传承。包志峰从小在文玩古物的陪伴下长大——家中世代留存各类古物，耳濡目染间，他对传统文化的敬畏根植于心。

“小时候，家里有串老珠子，母亲常拿在手里念经。我那时不懂，后来才知道那是老物件，承载着几代人的记忆。”包志峰说，他的母亲笃信佛法，常年诵经礼佛，慈悲宽厚的品性对他影响至深。

三十余年间，包志峰走遍大江南北，寻访散落民间的老物件。他的收藏理念从不以倒卖牟利为目的，“收这些，不是为了赚钱，是为了守护民俗与历史文脉。”他还免费向公众开放藏馆，帮助藏友甄别藏品、梳理传统文化。

一次，一位藏友带着一件青铜器找到包志峰，说自己花大价钱买的，但心里没底。包志峰仔细端详后，指着一处纹饰说：“这纹路有现代工具加工的痕迹，老物件不会这么规整。”藏友半信半疑，后来请权威机构鉴定，果然如他所说。包志峰不仅帮藏友避免了损失，还趁机给他讲解青铜器的年代特征和鉴定方法。

“我不靠卖藏品吃饭，所以说话可以坦荡。”包志峰的坦荡，源于他不以功利为目的，靠的是对传统文化的敬畏和三十余载的积累。

三、从王府食谱到现代餐桌

生鲜店老板和藏馆馆长，看起来已是两种人生。但包志峰还有第三重身份——传统膳食民俗研究者。

依托家族世代留存的古籍资料，包志峰系统梳理古时宫廷膳食配方。他发现，很多古法食补理念与佛家静心养生习俗不谋而合。“传统文化讲究‘药食同源’，在特定的季节吃特定的食物，用最简单的烹饪方式激发食材本身的味道，这种理念放到现代依然适用。”

包志峰结合佛家素食理念，推出了一系列基于宫廷膳食的现代食谱。比如一款“秋日时蔬羹”，灵感来自清代宫廷中的养生汤羹，用料是当季的莲藕、山药、栗子等普通食材，做法却极其讲究火候与顺序。

“很多年轻人觉得传统饮食太复杂、跟不上时代，但我觉得，古人把食材和节气、身体状况结合起来，是非常科学的。现代人快餐外卖吃太多，饮食结构失衡，传统膳食就是最好的纠正。”包志峰常常在社区讲座上，用最简单的大白话讲解这些知识，居民听得津津有味。

“包馆长讲的东西不玄乎，就是家常饭桌上能做的。”一位听过他讲座的阿姨说。包志峰把古人的智慧“拉下神坛”，变成了普通人都能用的生活智慧。

四、敦厚向善，源自母亲与佛法的教诲

包志峰的每一重身份，背后都有一条共同的线——敦厚向善、务实立身。

他的母亲是虔诚的佛教徒。小时候，母亲常带他去寺庙礼佛，告诉他“心要宽、人要善”。这种言传身教，成为他日后行事的底色。

“做生鲜超市，价格可以降，品质不能降。”包志峰说，自己卖菜这些年，最看重的就是“不糊弄人”。有些同行为了压价，从二级批发市场拿次品货，他宁愿自己下乡收菜，保证源头新鲜。“老百姓吃的东西，来不得半点假。”

收藏亦然。三十余年来，他见过太多因为利欲熏心而走上歪路的收藏圈人士。包志峰选择了一条“护宝”的路——不收门票、不牟暴利，甚至帮藏友免费鉴定。“我不差这点钱，差的是对老祖宗东西的敬畏心。”

佛法的智慧，也融入了他的膳食研究。佛家倡导素食养生、慈悲不杀生，他的宫廷膳食配方中，多用时令蔬果、豆类、杂粮，强调食物的本味与洁净。“吃的不仅是味道，更是一种心境的平和。”

五、务实的理想主义者

有人问包志峰，为什么不去专心做收藏、做学问，要跟菜市场打交道？他笑了：“做藏馆需要钱，卖菜就是我的‘柴米油盐’。而且，这两件事本质上是一回事——都是在服务人。”

卖菜服务的是百姓日常三餐，收藏服务的是传统文化传承。包志峰说，他从来不是高高在上的专家，只是一个踏踏实实做事的人。

从内蒙古草原到上海街巷，从田间地头到青铜古器，包志峰的人生跨越了地理和领域的双重边界。但他的底色从未改变：敦厚向善、务实立身。

正如他自己所说：“岁月更迭，旧时王府风物已然远去，但家族传承的敦厚与善良，一直在我心里。”

关于包志峰：人称“包馆长”，蒙古族博尔济吉特氏。深耕生鲜实业，在上海拥有23家社区连锁生鲜门店；开办私人藏馆免费向公众开放；依托家族古籍研究传统宫廷膳食民俗；倡导佛家素食养生文化。收藏初心重在守护民俗与历史文脉，不以倒卖牟利。