乘势启新篇｜2027第二届沈阳咖啡烘焙展官宣定档！

春风浩荡启新局，产业聚力向未来第二届沈阳咖啡烘焙漫游季

暨2027沈阳咖啡饮品及烘焙产业展览会

现正式开启全球招展

展会定于2027年4月15日至17日

在沈阳国际展览中心隆重举办

打造东北咖啡烘焙专业垂直旗舰展

首届咖啡烘焙展已于2026年4月盛大召开：展出面积6000㎡，集结100余家品牌展商，共吸引到场观众 46356人次，涵盖品牌采购商、门店经营者、经销商、烘焙工坊主等核心群体。据统计,现场意向成交额达2000万元，配套行业论坛、技能赛事/供需对接会等活动12场，行业反响热烈。

立足首届良好开局，2027年展会全面进阶升级，重磅扩容焕新：展出面积突破10000㎡，300+国内外头部品牌联袂参展，链接第14届沈阳餐博会10万㎡超大展区，实现餐饮全产业链资源互通。汇聚20000+专业采购商、5000+门店主理人，预计将迎来5万+高净值观展人次，实现品牌曝光、渠道对接、订单成交、文化交流等多重赋能。

六大展区，覆盖咖啡烘焙行业上下游全产业链

01 咖啡全产业链

生咖啡豆、精品熟豆、挂耳咖啡、冻干速溶咖啡、冷萃浓缩液、咖啡原液、胶囊咖啡、咖啡定制代工产品、咖啡周边衍生品;

02 烘焙制品

软欧包、吐司、慕斯蛋糕、泡芙、蝴蝶酥、传统桃酥、广式烘焙酥点、苏式酥点、各类西式糕点、中式烘焙点心、面包、饼干、挞派类烘焙制品;

03 中式点心与休闲零食

青团、古法糕团、茶点、传统中式酥点、卤味熟食、风干肉脯、谷物脆、鱼糜制品、即食菌菇、冻干果蔬、代餐轻食、夹心糖果、巧克力制品、膨化零食、坚果炒货、蜜饯果干;

04 酒水及潮流饮品

精酿啤酒、低度果酒、预调鸡尾酒、微醺米酒、无糖气泡水、鲜果新式茶饮、草本养生饮品、电解质运动饮料、植物蛋白饮品、发酵饮品、功能性饮品；

05 原料及添加剂

烘焙专用面粉、植脂末、乳清粉、果葡糖浆、天然代糖、食用香精香料、复配膨松剂、食品防腐剂、食用色素、胶体稳定剂、果蔬浓缩原浆、坚果研磨粉料、食品乳化剂、保鲜助剂。

06 设备与包装

咖啡机、烤箱、食品搅拌揉面设备、全自动灌装设备、封口封装机、零食分拣打包设备、食品保鲜包装盒、可降解食品包装、耐高温烘焙包装、饮品专用杯瓶罐、食品密封礼盒、防伪包装耗材、一次性食品包装配件。

1、政企协会权威背书，提升品牌行业公信力

沈阳市咖啡行业协会、沈阳市烘焙行业协会联合主办、全国50余家省市级协会赋能、政府相关单位政策加持。可借助官方平台发布新品、参与行业论坛，快速提升品牌知名度与行业话语权。

2、卡位东北新兴赛道，抢占北方蓝海市场

东北咖啡烘焙全产业链专业旗舰展，填补区域垂直展会空白。依托沈阳枢纽区位，辐射东北三省及蒙东地区，据统计市场年增速达29%，是品牌落地、抢占份额的绝佳时机！

3、开年黄金档期，抢抓年度开局红利

4月开春黄金节点，正值门店上新、品牌拓店、供应链集中补库旺季。抢先参展可锁定年度首批渠道订单、布局东北招商，为全年销量奠定基础。

4、大展规模流量加持，曝光成交双保障

首届展会已于2026年4月成功举办！2027全面升级！汇聚500+国内外头部品牌、20000+专业代理采购商；展会同期举办第14届沈阳餐博会，展出规模10万㎡，多馆联动、承接大餐饮行业上下游产业链采购需求。

如何保障您的参展效果

破解流量密码，让成交变简单

△协会联动聚客：深度合作20余家烘焙、餐饮类行业协会，定向组织超1000家会员单位批量入场，精准对接采购需求，提升供需匹配效率。

△精准买家邀约：电话、短信、私域等定向邀约2000+连锁烘焙门店、本土知名品牌、自创品牌门店主理人到场选品，直面终端核心买家，减少中间环节，加速订单转化。

△超大人气支撑：3天展会累计吸引50000+高净值人次观展，集中释放选品、采购、合作、消费四大核心需求，营造火爆展会氛围，助力展商快速曝光。

△海量买家沉淀：主办方20年深耕餐饮、咖啡、烘焙行业，积累海名云展2000万+精准买家数据库，根据展商品类、需求，一对一精准匹配潜在客户，实现精准触达。

△多城联展赋能：联动沈阳、济南、西安、成都等全国核心城市展会资源，打通全国烘焙产业生产、销售链路，助力展商突破区域限制，获取全国订单。

△新媒体全域推流：搭建抖音、小红书、B站等百万级KOL矩阵，持续输出展会亮点、展商动态，打造行业热门话题，引爆全网关注度。

△全渠道媒体曝光：联动电视传媒、地铁广告、行业官方大V多维发力，全方位报道展会盛况，传递咖啡&烘焙新生活理念，提升展商品牌知名度与行业影响力。

△网红种草引流：邀请500+网红达人倾力加盟，现场打卡参展产品、体验展商服务，深度种草传播，为展商带来千万级超级流量曝光，扩大品牌影响力。

破圈玩法，解锁跨界流量

①2027辽宁（沈阳）咖啡烘焙产业发展论坛

汇聚200+行业大咖、咖啡烘焙头部企业负责人、门店主理人及资深从业者，聚焦北方市场发展现状，深度解读行业新趋势、新赛道、新商机。

②CBCC中国咖啡师巅峰挑战赛（沈阳赛区）

国家级专业咖啡赛事落地沈阳，世界咖啡冠军坐镇现场指导评审，30+专业咖啡师同台竞技、巅峰对决。

③2026沈阳咖啡面包嘉年华·城市市集

集结50+全国连锁品牌、原创小众品牌及本地优质咖啡茶饮、烘焙品牌，打造沉浸式城市美食嘉年华。打造城市消费热点，海量引流聚拢人气，激活终端消费市场。

④云南咖啡展团供需对接会+快闪沙龙

多场主题沙龙、精准供需对接专场同步开展，精准匹配供需资源，高效促成代理合作、批量拿货、贴牌代工等合作，实现人气、订单双丰收。

⑤东北烘焙新品发布暨年度爆品甄选大会

聚焦咖啡、烘焙、休闲零食、新式饮品核心赛道，集中发布参展企业年度新品、网红爆品及适配北方市场的专属产品。助力新品快速出圈、抢占东北春季铺货市场先机。

⑥冠军工坊·大师实操公开课

特邀全国咖啡烘焙冠军大师、资深研发师驻场授课，涵盖精品咖啡烘焙、创意拉花、新式特调、中式酥点改良、健康减糖配方等落地实操课程。面向行业从业者、门店主理人、创业人群免费开放。

20余场同期论坛+活动+大赛+市集

上有深度，下有广度！看懂方向，找准市场！