碌碡 liù zhou(“碡”读轻声)
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一、基础信息
1. 别称:碌轴、石磙、石滚子,古名陆轴
2. 材质:花岗岩/石灰岩凿制,整体纺锤状(中间粗、两头细),配木质/铁质牵引框架,重一两百公斤
3. 历史:南北朝《齐民要术》已有记载,距今1500多年,是北方传统核心农具
二、主要用途
1. 麦场脱粒(最常用)
收割后的小麦、谷子摊在打谷场,用牛/驴拉碌碡反复碾压,让麦粒从秸秆脱落。
范成大诗句:系牛莫碍门前路,移系门西碌碡边,写农家拴牛在碌碡旁的日常 。
2. 平整晒场
收割前洒水、铺麦壳,用碌碡压实地面,场地光滑不沾粮食。
3. 农田镇压
早春碾麦田抑制麦苗旺长;播种后压实土层保墒。
4. 其他
腌菜压缸、简易夯实地基;山东沿海渔民改良用来赶沙寻小海鲜。
三、现状
联合收割机普及后,碌碡基本退出农耕,如今多摆在乡村民俗馆、老院子作怀旧老物件。
四、方言读音
- 普通话:liù zhou(碡轻声)
- 陕西:lǒu zhǒu
- 山东多地:lù zhou / lǜ zhuai
- 台语:lù dú
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