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一场大雨过后
泥土被雨水泡得松软
蛰伏地下的知了猴纷纷破土而出
正是一年里最多的时候
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天色刚擦黑,林间、果园里就亮起星星点点的手电光,男女老少拎着水桶、拿着头灯,弯腰围着树干细细搜寻,到处都是摸知了猴的人。
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家住五莲的张先生,昨天雨停后在树林里收获一大盆。“一晚上差不多逮了100多只,每年到这个时节,不出去转一圈总觉得少点啥。这是从小玩到大的乐趣,就算长大了,一到夏天骨子里的瘾就上来了。”张先生笑着说道。
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在咱们日照
知了猴可不只是儿时玩物
更是抢手的时令美味
单只售价能卖到一元
价格不算便宜
爱吃的人却不少
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在日照,最经典的吃法就是油炸,清洗干净下锅炸至金黄,外壳酥脆、内里软嫩,一口下去满嘴鲜香;也有人偏爱烧烤做法,烤到焦香后撒上孜然、辣椒面,风味独特,越嚼越香。
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鲜嫩肥美的知了猴只有短短一季
错过就要再等一整年
这两天雨后数量正多
今晚你打算提桶出门逮知了猴吗
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全媒体记者:杨辉
摄影:张珊 张宁
一审:彭婷
二审:许芮
三审:王宗敏
终审:刘新英
尽在“日照日报视频号”
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